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COUKS DES DENnËES AGRICOLES DU 25 AU 3i OCTOBRE 1911 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Philippeville . 

 Constantine... 

 Tnnis 



Blé. 



tendre. 

 25.75 

 •25.50 

 •25.50 

 25. z5 



Orge. 



16.50 

 16.50 

 10.75 

 16.50 



n. 



17. •ÎS 



n.50 

 n.^25 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allbmagnb — Hambourg 



{entrepôt) 



Berlin 



Alsacb-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



Amslbtbrrh. — Londres.. 

 AOTRiCHB. — Vienne {disp 

 Becoiqub. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue . . 



Italib. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest.... 



Suisse. — Berne 



Amérique. — New- York.. 



Chicago 



15.90 

 23.25 

 •24.68 



9 



15.35 

 16.50 



13.87 

 19.88 

 19.74 

 17.62 

 18.75 



» 



13.00 



« 



15.90 

 13.88 



HALLES DE PARIS 



FARINES DB CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



33.30 à >. 

 35.67 » 



34.7) 35.03 

 33.75 34.39 



Marques de choix &(.00 à » 



Premières marques 56.00 ^ 



BoDnes marques 54.50 55.00 



Marques ordinaires 53.00 5i.0O 



Farine de seigle (toile perdue) » 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et an domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 25.25 à 25.50 



— roux ... 25.00 25.-25 



— Montereau 24.75 25.00 



Bergues 24.75 à 25. Ou 



Plata(entrep.) » » 



Australie — » « 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



!• qualité 21.75 22.00 | 2- qualité.. .. 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Or. brasserie. 21.50 à 22.00 i Champagne . 



— monture.. -20.25 



— fourragère 20.00 



21.25 



21.00 à 21.50 

 20.71 21.00 



21.00 I Beauce.. 



20.25 I Ouest 20.25 20.75 



. ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 21.75 à 22.00 — 2- qualité 21.00 21. 5° 



AVIINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 21.75 22.00 



— belle qualité 21.25 21.50 



— ordinaires.. 20.50 -20.75 



Av. blanches. 20.00 à 



de Libau 16.25 



Suède.. > 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog. 



Gros son seul. 16.50 16.75 Recoupettes.. 14. bOà 15.25 



Son g. et moy. 15.00 15. -25 Remoul bl..,. 19.00 20.50 



Son 3-cases... 15.50 15.75 

 Son fin 17.00 . 



— bis . . 



— bâtards 



16.25 

 15.75 



16.50 

 16.00 



Halles et bourses de Paris du mardi 31 octobre 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 

 Douze-marques les 100 k. 31 .75 à >< 



Blé 

 Escourgeon 



Seigle 



Orge 



Avoine 



Sons 



24.15 

 18.75 

 21.00 

 2i}.75 

 20.25 

 15.00 



25.25 



21.50 

 21.25 

 16.00 



Bourse du mardi .31 octobre 



Sucres 88* les 100 k. 



Sucres blancs n° 3 (courant). ... — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris .. — 



Alcool — 



48.00 

 52.C0 

 70.75 

 90.50 

 86.00 

 66.75 



67.75 



BEURRES. — BaUe$ de Paris. (Le kUogr.) 



bburrbs bn mottbs 



Isigny extra.... 



Gournay 



M. de Vire 



de Bretagne.... 

 du Gâtinais. ... 

 Laitiers du Jura 

 de Charente.... 



3.2Jà5.50 

 2.76 4.00 



3 00 

 3.0D 

 3.20 

 2.90 

 3. -20 



Etrangers 3.40 



4 00 

 3.70 

 4 34 

 3.50 

 4.34 

 3.90 



beurres en livrbs 



Bourgogne 3.20 à 3.60 



Gâtinais 2 70 3.00 



Vendômel 2.90 3.00 



Beaugeancy.... 2.70 3.20 



Ferme 2.70 3.50 



Tours 3.00 3.40 



Le Mans 2.70 2.90 



Touraine 3.00 3.40 



(KUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normand!» 125àl8i 



Picardie 130 172 



Brie 126 155 



Touraine 120 166 



Beauce 129 155 



Bresse 95 163 



Allier 112 134 



Poitiers . 



90 190 Midi 



Bourgogne 1 14 à 134 



Champagne 114 134 



Cosne 112 134 



Sarthe 110 178 



Bretagne 70 138 



Vendée) » » 



Auvergne 10) 128 



94 145 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque 90.00 à 100.0 



— — grands moules 65.00 88.00 



— — moyens moules 48.00 68.50 



— — petits moules » » 



_ — laitiers 35.00 48.00 



Le cent. 



Goulommier» 75.00àl07.00 



Camembert en boîte 68.00 82 00 



— en paillons 40.03 66.00 



Mont-d'Or 40.00 42.00 



Gournay 25.00 32.00 



Lisieux 40.00 130.00 



Pont-1'Bvêque 60.00 78. CO 



Neufchâtel.... 800 19.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 150 .00 à 230.00 



Gérardmer. 120 00 160.00 



Munster.... 120.00 200.00 



Cantal 100.00 220.00 



Roquefort 200.00 300.00 



Hollande, 1" choix 170.00 230.00 



— 2« choix 170.00 180.00 



Fromage de Gruyère de la Comté -200.00 -235.00 



_ — Suisse...., 2J0.00 250.00 



Emmenthal. 240.00 -265.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Balles de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 



Canards ferme.. 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers. . 



Lapins dom. ... 



— garenne. 



2..^i0à3.75 

 2.00 3. -20 

 4.50 5.50 

 7.00 13.00 



2.00 

 l.CO 



4.00 

 2.0) 



Pigeons 0.50 1.70 



Poulets Bresse. . 



— Nantes . 



— Houdan. 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



2.50à 5 fO 



2.50 

 4.00 

 2.50 

 1.00 

 0.50 

 2.00 

 1.75 



5.C0 

 7.00 

 6.50 

 3.25 

 1.25 

 6.40 

 2.7 



