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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 1 AU 7 NOVEMBRE 1911 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Philippeville . . 

 Conatantine — 

 Tonis 



Blé. 



tendre. 



25.75 

 25.50 

 25.50 

 25.25 



17. 

 17.25 

 17.50 

 17.25 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLBS 



Allbmagnb — Hambourg 



(entrepôt) 



Berlin 



Alsacb-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



Anai-KTBRRK. — Londres.. 

 Adtrichb. — Vienne (disp. 

 Beloiqub. — Louvain .... 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



HoLLANDB. — Groningue . . 



Italib. — Milan 



BsPAONB. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



Suisse. — Berne 



Amérique. — New- York . . , 



Chicago 



16.06 

 23 12 

 24.70 



> 

 15.40 

 16.50 



19.45 

 19.50 

 20.12 

 17.62 

 18.75 



> 

 13.00 

 20.00 

 15.54 

 13. 5ô 



HALLES DE PARIS 



FARINES DB CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



33.30 à » 

 35.67 . 



34.71 35.03 

 33.75 34 39 



Marques de choix 57.00 à > 



Premières marques 56.00 » 



Bonnes marques 54.50 55.00 



Marques ordinaires 53.00 5i.00 



Farine de seigle (toile perdue) » 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et an domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d escompte, ou à trente jours, sans escorapte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues 25.00 à 25.25 



Plata(entrep.) » « 



Australie — » » 



Blés blancs . . 25 . 50 à 25 . 75 



— roux ... 25.25 25.50 



— Montereau 25.00 25.25 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



•qualité 21.00 >» | 2* qualité.. . . 20.75 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Or. brasserie. 20.75 4 21.00 1 Champagne 



_ monture.. 20.00 

 — fourragère 19.00 



20.50 

 19.50 



Beauce. 

 Ouest , 



20.50 à 21.00 



20. MO 



20.00 20.75 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 qualité... 20.75 à » — 2" qualité 19.50 



AVDINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 21.75 22.00 

 —beUe qualité 21,00 ,21.50 

 — ordinaires.. 20.50 20.75 



Av. blanches. 20. 00 à 



de Liban 16.25 



Suède a 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog. 

 Gros son seul. 16.25 16.50 1 Recoupettes.. 14. 2bà 15.00 

 Son g. et moy. 15.00 15.25 I Remoul. bl.... 18.00 20.00 

 Son 3-cases... 15.50 » j — bis.. 16.00 16.50 



Son fin 16.75 17.00 | —bâtards 15.25 15.50 



Halles et bourses de Paris du mardi 1 novembre 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marqnes les 100 k, 31.50 à 31.75 



Blé _ 24.75 i5.25 



Escourgeon — 19.00 » 



Seigle _ 21.25 



Orge _ 21.00 21.50 



Avoine — 20 50 21.50 



Sons _ 15.00 16.00 



Bourse du mardi 7 novembre 



Sucres 88* les 100 k 



Sucres blancs n" 3 (courant). ... — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris .. — 



Alcool 



47.25 à 47.50 

 51.25 51.50 



58.50 

 81.25 

 87.00 

 67.25 



67.-5- 



BEURRES. — Ballet ie Pari». (Le kUogr.) 



BBURRBS BN MOTTES 



Isigny extra.... 



Oournay 



M. de Vire 



de Bretagne.... 

 du Oitinais. ... 

 Laitiers du Jura 

 de Charente.... 

 Etrangers 



3.40ài.80 

 3.40 3.90 



3.30 

 3.. 36 

 3.40 

 2.80 

 3.40 

 3.20 



4.32 

 3.80 

 4.30 

 3.44 

 4.30 

 3.90 



BEURRES BN LIVRB8 



Bourgogne 3.20 à 3. 



Qâtinais 3 00 



Vendôme! 3.00 



Beaugeancy 2.90 



Ferme 2.90 



Tours 3.30 



Le Mans • 



Touraine 3.10 



3.30 

 3.20 

 3.20 

 3.50 



3.20 



OEUFS. — Halle» de Pari». (Le mille.) 



Normand!»; 110 à 190 



Picardie 118 189 



Brie 130 155 



Tonraine lU 174 



Beauce 130 155 



Bresse 140 170 



AUier 112 140 



Poitiers 100 200 



Bourgogne 116 à 140 



Champagne 116 140 



Cosne 113 140 



Sarthe 110 190 



Bretagne 78 148 



Vendée] » » 



Auvergne 110 130 



Midi 90 150 



FROMAGES. — Halle» de Pari». 



Fromages de Brie, haute marque..., 



— — grands moules... 



— — moyens moules.. 



— — petits moules.... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 90.00 à 100.0 

 65.00 88.00 

 48.00 t>8.50 



30.00 38.00 



Le cent. 



Conlommiere 60.00à 85.00 



Camembert en boîte 60.00 65 00 



— en paillons 40. OD 68.00 



Mont-d'Or 40.00 45.00 



Oournay 30.00 34.00 



Lisieux 50.00 125.00 



Pont-l'Bvêque 45.00 Si.CO 



Neufchâtel 11.50 23.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 150.00 à 230. 00 



Oérardmer 120 00 160.00 



Munster 120.00 200.00 



CanUl 100.00 220.00 



Roquefort 200.00 300.00 



Hollande, 1" choix 19J.00 210.00 



— 2- choix 170.00 180.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 200.00 235.00 



— — Suisse , 220.00 250.00 



Emmenthal 240.00 265.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Halle» de Paru. 



(La pièce.) 



PinUdes 2.00à3.25 



Canards ferme.. 2.00 4.50 



Rouen 5.50 7.00 



Dindes 7.00 15.00 



Oies d'Angers.. » » 



Lapins dom. ... 2.00 4.00 



— garenne,. 0.75 2.09 



Pgoons 0.50 1.70 



Poulets Bresse . . 2 . 50 à 5 . f 



— Nantes. 2.50 5.C0 



— Houdan. 4.00 7.00 



Lièvres 2.50 6.25 



Perdreaux 1.00 3.25 



CaiUes 0.50 1.25 



Faisans 2.00 5.00 



Canarda 2.C0 3 00 



