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CHRONIQUE AGRICOLE 



vérifie ce que divers auteurs ont annoncé : à 

 savoir, le passage du ^'. Commersoni ou du S', 

 Maglia au S. tuborosum, et la convergence absolue 

 de ces trois espèces en des formes semblables. 



2° Les variations par graines, constatées dans 

 les semis du S. tubp.rosiun, ne m'ont jamais donné 

 d'individus à caractères nouveaux. E[l*»s ont pro- 

 duit seulement des plantes chez lesquelles des 

 caractères exist-nit d<^jà chez d'autres variétés du 

 S.: tuberosnm se trouvent en combinaisons dilTé- 

 rentes. Ces variations pouiraient donc s'expli- 

 quer par la nature hybride des variétés agricoles 

 de la pomme de terre, et ne pas provenir de mu- 

 fatioiis. 



M. Pierre Berthault ajoute que l'étude en 

 culture « pedigree » des lignées pures qu'il 

 a isolées, doit apporter sur ce point les pré- 

 cisions nécessaires. 



Syndicats agricoles. 

 L'Union des syndicats agricoles des Alpes 

 etde Provence tiendra son Assemblée géné- 

 rale, les 9 et 10 décembre, à Murseille, sous 

 la présidence de M. Raymond Gavoly, Voici 

 le programme de ces réunions. 



Samedi 9 décembre : 1° Le Crédit agricole et 

 la Cai-ise d'épargne des Houches-dii-Rliûiie, M. de 

 Montricher. — 2° L'amélioration des emballages 

 des produits agricoles, emballages perdus, M. 0. 

 Le Moine. — 3» La protection des petits oiseaux 

 utiles à l'agriculture, M. Morénas. — i» Les colis 

 postaux agricoles, M. Maisonneuve. — ")" Les 

 coopératives de distillation des plantes à parfum, 

 l'utilisation de la Lavande, M. .1 >seph Seytre. 



Dimanche 10 décembre : i" Rapport du prési- 

 dent de riliiion. — 2" Rapport du trésorier. — 

 3" Renouvellement partiel du Conseil. — 4» Les 

 cissurances-mutut^lles à l'Union des Alpes et de 

 Provence, M. Et. Esirangin, M. L. Eymard. — 

 o" Les retraites ouvrières et paysannes. — 6» La 

 répression des fraudes sur les vins, les huiles et 

 les engrais, M. Goste. 



L'Assemblée générale sera suivie par un 

 banquet au restaurant des Deux-Paons. 



Les règlements sur la chasse. 



Certains préfets en prennent vraiment trop 

 à leur aise avec les lois et les règlements sur 

 la chas>^e. Nous avons signalé les réclama- 

 tions soulevées par les autorisations données 

 dans le département de la Gironde, relative- 

 ment à la destruction des petits oiseaux avec 

 des blets. Plus récemment, c'était le préfet 

 de Meurthe-et-Moselle qui s'en prenait aux 

 étourneaux. Voici maintenant celui de l'Avey- 

 ron qui entre dans la même voie. 



En elîet, par un arrêté du 27 octobre, ce 

 préfet a autorisé la chasse de la grive au 

 moyen du piège dit tindelle, exclusivement 

 appâté au genièvre. Il est vrai que cette 

 aulorisation serait donnée à titre exception- 



nel, jusqu'à la clôture générale de la bhasse, 

 et que les porteurs de permis de chasse pour- 

 raient seuls se livrer à cette sorte de bracon- 

 nage. Il n'en reste pas moins acquis qu'il y a 

 là une violation llagrante de la loi. 



Etudes sur le commerce de la viande. 



La Compagnie du chemin de fer dT)rléans 

 a organisé, au mois de décembre 1910, un 

 voyage d'études sur le commerce du bétail 

 et de la viande en Angleterre. Des délégués 

 appartenant à une dizaine de départements 

 ont pris part à ce voyage, sous la direction 

 de M. Tuzet, inspecteur commercial de la 

 Com[)agnie. 



Un de ces délégués, M. H. Ratouis de Li- 

 may, secrétaire général de la Société d'agri- 

 culture de l'Indre, a présenté à cette Société 

 un rapportcomplet sur ce voyage. Publié sous 

 le titre de Mission d'études commerciales en 

 Angleterre et en France, ce rapport forme une 

 brochure importante, dans laquelle l'auteur 

 expose les observations faites en Angleterre; 

 il s'étend surtout sur les abattoirs des ports 

 d'importation du bétail vivant et sur le com- 

 merce des viandes congelées ou réfrigérées. 

 A ces observations, M. Ratouis de Limay 

 ajoute une description détaillée des abattoirs 

 modernes de Soissons et d'Angers, de l'abat- 

 toir à porcs de la Nationale à Aubervilliers, 

 et du frigorifique de la Bourse de commerce 

 de Paris. Sa conclusion est celle qui a été 

 maintes fois exposée ici, à savoir la nécessité 

 d'une réforme dans le commerce du bétail et 

 de la viande en France. 



Commerce des œnfs et des volailles. 



Le ï' Congrès, organisé par la Fédération 

 des Expéditeurs français d'œufs, volailles et 

 gibier, sera tenu à Moissac .'Tarn-et-Garonne) 

 le 3 mars 1912. 



Les rapports à présenter à ce Congrès 

 doivent être adressés au secrétariat général, 

 130, rue de Rivoli, à Paris, avantle l' février. 



Le matériel de laiterie en Allemagne. 

 La Société d'agriculture d'Allemagne fait 

 procéder chacjue année à des essais de ma- 

 chines et de divers objets de matériel agri- 

 cole, dont elle publie les résultais, depuis 

 quelques années, sous la forme de brochures 

 spéciales. La quatrième de cette série, qui 

 vient de paraître, est rédigée par M Benno 

 Marliny, de Gros-Lichterfelde, et consacrée 

 aux essais de matériel de laiterie effectués en 

 1910 à Hambourg. Quatorze appareils y sont 

 étudiés, notamment la machine à t' aire Alfa, 

 présentée par la Société Alfa-Laval; une 

 grande partie de la brochure est consacrée 



