blO 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU lo AU 2i iNOVEMBRE 1911 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Lea 100 kilogr. 



Alger 



Philippoville . 

 Constantine. . . 

 Tunis 



Blé. 



tendre. 

 25.75 

 25.50 

 •25.50 

 25.25 



dnr. 

 25.00 

 25.15 

 24.75 

 25.00 



Seigle. 



Orge. 



16.50 

 lfi.50 

 1Ô.75 

 16.50 



Avoine 



n.co 



17.25 



1Ô.S5 



n.co 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DBS VILLES 



Ar,LRMA.r.NB — Hambourg 



[entrepôt] i 



Berlin 



Alsaoe-Lorr. — Strasbourg 

 Colmar 



ÂtfaLBTBRRR. — Londres... 



Adtricbb. — Vienne {disp.). 



Belsiqub. — Lonvain.... .^ 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue ... 



Italie. — Milan 



BsPAONB. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



SoissE. — Berne 



Amérique. — New- York . . . 

 Chicago 



15. .37 



22 87 

 24.80 



14.32 

 16.50 



30.00 

 30.00 

 •,^0.26 

 17.62 

 18 75 

 14.60 

 11.50 

 '20.00 

 15.00 

 13. S8 



HALLES DE PARIS 



FARINES OB CONSOMMATION 



157kilogr. 100 kilogr 



Marques de choix 56.00 à • 35.67 à 



Premières marques 55 00 » 35.03 « 



Bonnes marques 53.50 54.00 34.07 3i.39 



Marques ordinaires 52.00 53.00 33.12 33. 'iS 



Farine de seigle (toile perdue) » » » 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile i rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr 



Blés blancs.. 25.25 à 25.^0 



— roux ... 25.00 25.25 



— Montereau 24.50 2i.75 



Bergues 24.50 à 24.79 



Plata(entrep.) « » 



Australie — » » 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



1" qualité... 21.^0 21.7» | 2» qualité 20.75 21.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Or. brasserie. 20.00*20.25 | Champagne. 20 uo à 20 50 



— monture.. 19.25 19.75 



— fourragère 18.50 13.75 



Beauce 2o. '5 -.'i . 25 



Ouest '20. i5 . 20.75 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 20.00 à x — 2» qualité 19.50 



AVOINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 21.50 22.00 Av. blanches. » à 



— bellequalîté 51.00 21.25 I de Liban 



— ordinaires.. 20.2» 20.50 I Suède 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul. 16.25 16.50 1 



Son, g. et moy. 

 Son S-cases... 

 Son fin, ; 



15 00 

 15 50 



16,75 



15.25 

 15. ;5 



I7.f>0 



— Les 100 kilog. 



Recoupettes. . 14 ^S à 15. 00 

 Remoul bl.... 18 CO 20 00 



- bis.. 15.75 16.55 



— bâtards 15.25 IS.r.O 



Halles et bourses de Paris du mercredi 22 novembre 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Donze-marqnes les 100 k. 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge _ 



.\ voine — 



Sons , — 



Bourse du mercredi 22 noverhbre 



Sucres 88' les 100 k 



Sucres blancs n° 3 (courant). ... — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suits de la boucherie de Paris .. — 



Alcool — 



BEURRES. — Eallei de Paris. (Le kUogr.) 



BEURRES EN MOTTES BEURRES EN LIVRES 



Isigny extra. . . . 3 .00 à 5 . 78 



Qournay 2.70 j.OO 



M. de Vire 3 10 3.% 



de Bretagne.... 3.10 3.70 



du Gitinais 3 10 4.06 



Laitiers du Jura 2.50 3 20 



de Charente.... 3 10 4.06 



Etrangers 3.00 3.90 



Bourgogne 3.20 à 3. SO 



Gttinais 3 00 



Vendômel 3.10 



Beaugean oy . . . . 2 . 90 



Ferme 3.60 



Tours 3.10 



Le Mans » 



Touraine 3.10 



3.30 



3.20 

 3.20 



OEUFS. — Eallu de Pari$. (Le mille.) 



Normandis'. 



140 à 220 



Picardie 130 



Brie 



Touraine. 

 Beauce . . . 

 Bresse . . . 

 AUier . . . . 

 Poitiers . , 



130 

 130 

 130 

 170 

 112 

 120 



196 

 170 

 210 

 170 

 190 

 150 

 230 



Bourgogne . . 

 Champagne... 



Cosne 112 



Sarthe 140 



Bretagne 80 



Vendée] . 



Auvergne 130 



Midi 110 



116 à 150 

 116 150 



150 

 220 

 170 



148 

 176 



FROMAGES. — BalUs ie Parti. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 



... SO.OO à 100.0 



... 65.00 88.00 



... 48.00 68.50 

 ... » » 



... 58.00 36.00 

 Le cent. 



Coulommier» 70.00à lOO.O 



Camembert en boîte lO.OO î<0 00 



— en paillons 30.00 65.00 



Mont-d'Or ^2.00 .-HM 



Gournay i'.OO 30.50 



Lisieux 30.00 120.00 



Pont-1'Bvêque 40.00 75.00 



Neufchâtel L9 00 21.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut. . , w 150 .00 à230.00 



Gérardmer t-20 00 160.00 



Munster 120.00 200.00 



CanUl iOÛ 00 220.00 



Roquefort 200.00 300.00 



Hollande, 1" choix 19V00 210.00 



— 2« choix 170.00 180.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 200.00 235.00 



— — Suisse...., 220.00 250.00 



Emmenthal 240.00 265.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



BallM d« Paris. 



Pintades 2.^0A-3.50 



Canards ferme.. 2.00 4 50 



Rouen 6.15 7.50 



Dindes 5.50 1<;.00 



Oies d'Angers.. » » 



Lapins dom.... 2. 00 4.C>) 



— garenne.. 0,75 2.00 



Pgeons 50 2.00 



Poulets Bresse. . 



— Nantes . 



— Houdan. 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles. 



Faisans 



Canards ...... . . 



2. 50 à 5 25 

 2.50 5.25 



4.00 

 3.50 

 1.23 



2.C0 

 2.C0 



7.00 

 5.50 

 3.25 



6.00 

 3' OU 



