CORRESPONDANCK 



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mandez quelle li^ne de conduite il faut suivre 

 pour aboutir. 



Lorsqu un propriétaire estime que ses terres 

 ont été mal classées ou que l'évaluation du re- 

 venu de ses propriétés est erronée, il peut pré- 

 senter des observations sur papier libre et les 

 déposer à la mairie dans les quinze jours du dépôt 

 du tarif. Si ces observations ne sont pas accueil- 

 lies, il peut adresser une requête au préfet ou 

 au sous-préfet. L'affaire est jug^e par le Conseil 

 de préfecture, sauf recours au Conseil d'Etat. — 

 (G. E.). 



— M. A. G. [Paris). — Vous avez fait récem- 

 ment du cidre qui est excellent, mais qui, une 

 demi-heure après qu'il a été tiré au tonneau, 

 commence à noircir et devient, par la suite, 

 tout à fait noir. Vous demandez s'il existe un 

 traitement susceptible de faire disparaître ce 

 gros inconvénient. 



Le noircissement du cidre est dû à un excès 

 de tannâtes oxydables; on l'empêchera de se 

 produire en additionnant le cidre de 5 grammes 

 de métabisullite de potasse et de 2.) grammes 

 d'acide citrique par hectolitre. A ces doses, ces 

 deux substances ne dénalurent en rien le goût 

 du cidre et assurent, au contraire, une meilleure 

 conservation de cette boisson. — (G. VS . ) 



— N° 672i [Hérault). — 1» Un héritage A et un 

 héritage B sont délimités par des bornes qui se 

 trouvent être en môme temps bornes sépara- 

 tives de cantons. Dans l'héritage A, partant d'une 

 borne, se trouve, à 3 mètres de distance de B, un 

 fossé planté d'arbres, ayant plus de trente ans 

 d'existence. L'héritage A étant en friche, B a 

 empiété sur A jusqu'au fossé. (11 y a actuellement 

 prescription. B prétend obliger A à couper les 

 branches et racines qui sont dans le terrain A, 

 faute de quoi il le fera lui-même et emporterais 

 bois pour sa peine; vous prétendez qu'il n'en a 

 pas le droit, puisque c'est une servitude qu'il 

 s'est créée. 



Vous désirez savoir si votre prétention est fon- 

 dée, si l'on ne peut pas se servir de la non pres- 

 cription des arbres pour revendiquer la parcelle 

 empiétée, les formalités à remplir s il vous oblige 

 par acte extra judiciaire à couper les arbres ou 

 s'il les coupe de lui-même, la juridiction compé- 

 tente, les frais ai)proximatifs; 



2° Vous demandez a iissi si les plans et matrices 

 cadastrales sont amorcés d'une commune à 

 l'autre, ou arrêtés à la limite de la commune. 



1" Le fait qu'une jtersonne n'est devenue pro- 

 priétaire d'un terrain que par prescription ne 

 l'empêche pas de pouvoir exiger l'abatage des 

 arbres des terrains voisins qui ne se trouvent 

 pas à la distance légale. Celle-ci est, d'abord, 

 déterminée par les usages locaux; ce n'est qu'à 

 défaut d'usages que la loi (ixe la distance à 

 ^0 centimètres pour les arbres n'ayant pas plus 

 de 2 mètres de hauteur et à 2 mètres pour les 

 autres. (Art. 071. Code civil.) Mais ce propriétaire 

 n'a pas le droit d'abattre lui-môme les arbres. Si 

 son voisin, auquel ces arbres appartiennent, s'y 

 refuse, il ne peut que lui laire un procès et lui 



demander une indemnité pour le préjudice qui 

 lui a été causé. Toutefois, il ne peut même pas 

 faire de procès, si les arbres existent depuis plus 

 de trente ans, ou s'ils ont été plantés à une 

 époque où les deux terrains appartenaient au 

 même propriétaire. 11 y a alors prescription ou 

 destination du père de famille. Art. 672, Code 

 civil. C'est le juge de paix qui est compi'-tent à 

 charge d'appel. Les frais ne sont pas ordinaire- 

 ment très élevés; mais, comme ils varient d'après 

 les incidents qui peuvent se produire, il n'est 

 pas possible de les évaluera l'avance. 



Quant à la revendication du terrain, le tribu- 

 nal civil seul serait compétent. Le.s frais seraient 

 beaucoup plus élevés. Au surplus, elle n'aurait 

 pas de cliauces de réussir, si B a occupé depuis 

 plus de trente ans le terrain litigieux. 



2" C'est là une question d'ordre intérieur ad- 

 ministratif qui n'est pas réglementée à notre 

 connaissance. — (G. E. 



— N" 7847 [hidre-et-Loire . — Le dispositif 

 que vous indiquez pour votrf coupe-racines a 

 été proposé autrefois et a été abandonné, parce 

 qu'il laissait passer des grands fragments, ou 

 semelles, et surtout parce qu'il n'empècbail pas 

 les lames d'être ébréchées par les cailloux contre 

 lesquels elles devaient appuyer assez fortement 

 pour faire céder le ressort ou le contre-poids; 

 les lames étaient détériorées même en tournant 

 lentement à bras; à plus forte raison avec les 

 machines marchant au moteur et tournant rapi- 

 dement. 



Le broyeur à palettes, comme le coupe-ra- 

 cines, ne doit jamais avoir à travailler des raci- 

 nes ou des tubercules, auxquels sont mélangés 

 des pierres. 



Le topinambour, en ell'et, est très difficile à 

 laver pour être débarrassé complètement de 

 terre et de pierres; dans le.s machines, il se com- 

 porte comme les betteraves fourchues ou raci- 

 neuses. Les laveurs ordinaires ne peuvent net- 

 toyer convenablement les topinambours; il fau- 

 drait pour ainsi dire brosser les tubercules un 

 à un. 



Au lieu de chercher à résoudre le problème 

 impossible de couper les cailloux, il est plus 

 logique d'améliorer les tubercules. Il nous 

 semble qu'il y en a de plus ou moins caverneux, 

 et qu'il serait possible d'arriver, par sélection 

 des plantons, à obtenir des lopinambours se 

 rapprochant d'un ellipsoïde assez régulier pré- 

 sentant des creux peu prononcé.^, ne pouvant 

 retenir de la terre ou des cailloux. 



Vous pouvez, d'ailleurs, trouver îles topinam- 

 bours améliorés chez MM. Vilmorin, 4, quai de 

 la Mégisserie, Paris. 



Le travail de sélection des tubercules doit 

 marcher parallèlement à celui de la culture du 

 sol, en ameublissant convenablement ce der- 

 nier, par de façons aratoires répétées, ne pou- 

 vant être faites économiquement qu'à l'aide de 

 bonnes machines exigeant peu de trar*''^n aux 

 attelages. — (M. R.) 



