DE LA COMBINAISON DES MÉTHODES POUR L'AMÉLIORATION GÉNÉRALE DU BETAIL 



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erés, l'un au marché de La Villette à Paris, 

 Taulre au marché d'Aix, la comparaison des 

 cours pour les b(pufs limousins et pour ceux 

 des principales races françaises; toujours les 

 prix payés pour les bœufs limousins pendant 

 la longue période envisagée, 1893 à 1910, ont 



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117. — Les deux faces de la plaquette commémorative 

 de la Société d'agriculture de la Haute-Vienne. 



été supérieurs à ceux payés par les bouchers 

 pour les autres races. 



A côté de cette monographie et d'un tableau 

 des principaux lauriers cueillis par la race 

 limousine dans les grands concours, M. Teis- 

 serenc de Bort a réuni, dans oO grandes et 

 belles planches photographiques, un certain 

 nombre de types de cette belle race. Il 

 n'en a pas fait une œuvre exclusive et per- 

 sonnelle, mais il a voulu que les élables des 

 éleveurs ses confrères y soient représentées 

 parquelques-uns de leurs meilleurs animaux. 

 C'est ainsi, pour citer au hasard, en feuilletant 



ce bel album, qu'on y trouve des animaux 

 des domaines de MM. Caillaud, Charrain, 

 Delor, Parry, Barny de Rnmanet, Delpeyrcu, 

 Guybert, de Léobardy, du Boys, Thoinet, de 

 Calheu, Robert, de Laborderie, etc., dont 

 les noms sont réputés dans l'élite des éle- 

 veurs. Tout le Limousin passe 

 ainsi sous les yeux du lec- 

 teur. 



D'autre pari, voulantdonncr 

 à la Société d'agriculture de 

 la Haute-Vienne un souvenir 

 durable de l'anniversaire diî 

 début de la présidence de 

 Turgot, M. Teisserenc de Bort 

 a fait graver une plaquette 

 spéciale, qui rappelle à la fois 

 j la date de la fondation de la 

 Société en 1759 et celle de 

 celte présidence. La figure 

 117 en montre les deux faces. 

 . Un exemplaire de cette pla- 

 quette est destinée à chacun 

 des membres de la Société. 

 Malgré les deuils cruels qui 

 l'ont frappé, il avait l'intention d'offrir à la 

 Société l'album et la plaquette «lans une fête 

 intime avant la fin de l'année 1911 . Mais une 

 cruelle maladie l'a arrêté dans la préparation 

 de ce projet, auquel il a été obligé de re- 

 noncer. 



Les agriculteurs du Limousin n'en seront 

 pas moins reconnaissants à leur président 

 qu'ils entourent d'une profonde affection et 

 dont ils ont appris, depuis longtemps, à ap- 

 précier l'inaltérable dévouement. 



Henry Sagnier. 



DE LA. rOMBINAISON DES MÉTHODES 



POUR L'AMÉLIORATION GÉiNÉRALE DU BÉTAIL 



La crise actuelle de la viande, du lait et du 

 beurre, met à l'ordre du jour la question de 

 la production de notre élevage bovin, et at- 

 tire l'attention sur de nouveaux encourage- 

 ments pouvant en stimuler le développe- 

 ment. L'exploitation du bétail joue un rôle 

 de plus en plus grand en agriculture. Cher- 

 cher d augmenter les rendements qu'il donne 

 constitue un ohjpctif du plus haut intérêt, 

 puisqu'en définitive il s'agit de chercher à 

 satisfaire les besoins de la consommation, 

 en même temps qu'à travailler à l'accroisse- 

 jnent de la prospérité de l'agriculture. 



On sait que l'inlervention des collectivités, 

 Etat, Départements, Communes, Associations, 

 se manifeste pour l'amélioration du bétail de 

 plusieurs manières : 



1" Concours d'animaux rerroduclews, ayant 

 pour but de primer les meilleurs reproducteurs 

 et «l'en assurer la conservation. 



2° Concours laitiers et heurriei'S pour la sélection 

 par l'épreuve. 



3° Institution de Herd-Books eu livres généalo- 

 giques pour la fixation des races. 



4" Création de sociétés d'el''Vagc pour mettro 

 des reproducteurs de choix à la disposition des 

 4)lu3 petits cultivateurs. 



