DE LA COMBINAISON DES MÉTHODES POUR L'A]\IÉL10RATI0X GÉNÉRALE DU BÉTAIL 



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gestation ou en lactation — sont afFouragés 

 convenablement en toute saison. 



L'alimentation rationnelle et Tentraîne- 

 raent progressif des organes, spécialement 

 des organes laitiers, doivent donc être l'objet 

 des efforts de tous ceux qui s'occupent de 

 l'amélioration du bétail, et il importe d'ap- 

 peler sur ce sujet l'attention des cultivateurs. 

 Ce but ne peut être poursuivi qu'en faisant 

 de nombreuses conférences au sein des cam- 

 pagnes, en cherchant à y répandre des tracts 

 courts, précis, clairement rédigés, donnant 

 en peu de mots des indications pratiques sur 

 le rationnement du bétail, sur les meilleurs 

 aliments qu'il convient de lui donner suivant 

 les régions et les circonstances, sur les asso- 

 lements à suivre pour l'obtention de ces four- 

 rages, etc. 



La Société des Agriculteurs de France pré- 

 conise, pour cette éducation des éleveurs, la 

 création de stations zootechniques qui ont 

 donné, au Danemark, les meilleurs résultats. 

 Il faut, en effet, pour cela, de véritables ser- 

 vices d'études et de renseignements par ré- 

 gions, et l'établissement de ces services zoo- 

 techniques serait à réaliser dans maints 

 départements. Actuellement, outre les Sta- 

 tions de zootechnie qui ont leur siège à l'Ins- 

 titut agronomique à Paris, et à l'Ecole d'agri- 

 culture de Grignon, il n'existe, à notre con- 

 naissance, en province qu'un seul service 

 de ce genre, le Service zootechnique créé à 

 Angers, depuis quatre ans, par la Société in- 

 dustrielle et agricole du département de 

 Maine-et-Loire. Nous avons appris dernière- 

 ment qu'un semblable service serait sur le 

 point d'être créé à Toulouse, pour« diriger et 

 stimuler la production du bétail dans le 

 Midi .). 



Concours détables. — Enfin, il nous reste 

 à examiner la question du logement et de 

 l'hygiène nécessaire aux animaux qui se 

 trouvent à l'élable, pour favoriser le dévelop- 

 pement de leurs organes et de leurs qualités 

 productives. Qu'arrivera-t-il si les locaux où 

 habite le bétail sont mal aménagés, mal éclai- 

 rés, si une ventilation mal réglée met les 

 animaux en butte à des courants d'air qui 

 provoquent des inflammations, si le sol et 

 les plafonds sont mal conditionnés et mal en- 

 tretenus, si les bêtes sont mal couchées et se 

 reposent mal, si non seulement elles man- 

 quent de l'air et de l'espace nécessaires, mais 

 sont encore privées des soins corporels que 

 réclame la conservation de leur santé? D'une 

 part, il ne sera pas difficile d'y constater un 

 ralentissement dans la croissance des jeunes 

 sujets, un rendement moins élevé chez les 



adultes et, d'autre part, il se produira un 

 affaiblissement dans leur organi-me qui, 

 offrant moins de résistance, sera à la merci 

 de toutes les maladies. La tuberculose bovine, 

 par exemple, se propage surtout dans des 

 étables trop petites, où une température sur- 

 rélevée et une aération insuffisante lui son 

 tout à fait favorables. 



Personne ne pourrait donc mettre en doute 

 la nécessité de fournir un logement conve- 

 nable à nos animaux. Développer ces idées 

 d'hygiène nous semble œuvre d autant plus 

 utile, que la question est intimnment liée à 

 celle de l'amélioration de nos races domes- 

 tiques qui demandent d'autant plus de soins 

 qu'elles se perfectionnent davantage. 



Or, si un certain nombre d'étables sont 

 bâties selon les règles voulues, il faut recon- 

 naître que, dans bien des cas, il n'en est pas 

 ainsi, et qu'elles sont souvent trop petites et 

 d'une aération insuffisante. II faut dire aussi 

 que, lors de leur construction, ces locaux 

 furent édifiés en vue d'un nombre d'animaux 

 inférieur à celui d'aujourd'hui. Tandis que, 

 depuis vingt ans, notre bétail n'a pas cessé 

 de croître numériquement — et félicitons- 

 nous-en — les locaux sont restés en maints 

 endroits tels qu'ils étaient, et par suite sont 

 devenus trop petits. Gomme le cultivateur 

 est rarement possesseur de sa ferme, il ne lui 

 est pas très facile d'aménager à présent l'ha- 

 bitation de ses animaux pour I^^ur donner un 

 cube d'air suffisant. En tout cas, il lui serait 

 toujours possible d'en améliorer l'aération et 

 l'éclairage, en bouchant ou en condamnant 

 des ouvertures mal placées, en en perçant 

 d'autres au besoin et en établissant des che- 

 minées d'appel, d'arranger convenablement 

 le couchage, de recrépir et blanrhir murs et 

 plafonds, et d'entretenir plus propres et l'ha- 

 bitation et les habitants. 



Comment encourager cette transformation 

 hygiénique des étables et attirer l'attention 

 des propriétaires sur l'utilité d'agrandir les 

 locaux là où cela est nécessaire ? Les concours 

 d'étables nous semblent répondre parfaite- 

 ment à cette préoccupation. En suscitant 

 une émulation très heureuse, ces concours, à 

 condition d'être assez fréquents, amèneraient 

 peu à peu l'observation générale des pres- 

 criptions hygiéniques indispensables. 



Ces concours d'étables ont fait leurs 

 preuves, notamment en Belgique, et plu- 

 sieurs sociétés d'agriculture en ont déjà 

 organisé en France. On ne peut qu'y applau- 

 dir et en souhaiter la multiplication. 



Conclusions. Pénétration réciproque des 



