REVUE COMMERCIALE 



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Gard, 26 fr. ; blés buisson et aubaine de mêmes pro- 

 venances, 25.23 à 25.50. 



Les cours des seigles sont restés stationnaires. 



Les ventes d'avoines ont porté seulement sur de 

 petites quantités; on a payé les avoines noires 19.75 

 à 20.50, et les avoines grises 19.25 à 19.50 les 100 ki- 

 logr. Lyon. 



Les orges ont été payées aux mêmes prix que la 

 semaine dernière. On a coté aux 100 kilogr. départ : 

 les escourgeons de Beauce 20.75 et ceux du Centre 

 20.25 à 20.50. 



On a coté les sarrasins de Bretagne 22.50 à 22.75 et 

 ceux de Normandie 23.50 à 23.75 les 100 kilogr. dé- 

 part. 



Sur la place de Marseille, on cote le? blés russes : 

 Ulka Nicolaïeff21.40; Ulka Berdiatiska 21.50. 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé : 

 à Soissons, l'avoine noire 20.50 ; l'avoine de Ligowo 

 20.25; à Toulouse, l'avoine 19.25 à 19.50. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris du mer- 

 credi 20 décembre, les cours des blés ont progressé 

 de 25 centimes par quintal; on les a entés de 25.50 

 à 25.7.J les 100 kilogr. Paris. 



Les cours des seigles ont fléchi de 25 centimes par 

 quintal; on les a vendus 21.75 les 100 kilogr. Paris. 



Sur les avoines, nous avons signalé une hausse de 

 2o centimes par quintal. On a vendu aux 100 kilogr. 

 Paris : les avoines noires 21.75 à 22 fr., les avoines 

 grises 21 fr. et les avoines blanches 20.75. 



Les orges ont eu des prix statioimaires. On a coté 

 aux 100 kilogr. Paris : les orges de brasserie 22 fr., 

 les orges de mouture 21 fr. et les escourgeons 19.75. 



Les sarrasins ont été payés 25 fr. le quintal Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 14 décembre, les arrivages de gros bétail ont été 

 très réduits, ce qui a déterminé une forte hausse 

 pouvant être estimée à 5 centimes par demi-kilogr. 

 net. 



En raison de l'abondance de l'offre, la vente des 

 veaux a été plus lente et les cours faiblement tenus. 



Les moutons ont eu une vente facile à des prix 

 soutenus; les cours des porcs ont progressé de 2 ou 

 3 centimes par demi-kilogramme vif. 



Marché de La Ville Lie du jeudi li décembre. 



Amenés. 



Vendus. 



1.118 



ns 



1.2-J5 



10.825 

 2.083 



Prix extrêmes 



an poids net. 



1.3C. à 1.'j6 



1.36 l.'.»5 



PRIX DU KILOGR. 

 AU POIDS NET. 



1.30 

 1.60 



1.70 



1.7(1 



1 Ô4 



2 60 

 2 50 



i.g;: 



Au marché de La Villette du lundi 18 décembre, 

 l'offre en gros bétail a dépassé la demande et les 

 cours ont lléchi dune vingtaine de francs par tête. 



On a payé les bœufs de la Haute-Vienne 0.90 à 

 0.92; de la Charente et de la Dordogne 0.92 à 0.95: 

 de la Creuse 0.K4 à 0.86: de l'Allier 0.85 à 0.88; de la 



Nièvre et de Saône-et-Loire 0.80 à 0.82; de Maine- 

 et-Loire et de la Loire-Inférieure 0.78 à 0.85; de l'Orne, 

 du Calvados, de la Manche et de la Seine-Inférieure 

 0.80 à 0.84: les bœufs de ferme 0.78 à 0.82 le demi- 

 kilogramme net. 



*»n a payé les meilleurs taureaux 0.75 à 0.80, les 

 les autres 68 à 0.73 le demi-kilogramme net. 



On a vendu les génisses de l'Allier et de la Haute- 

 Vienne 0.90 à 0.92, les vaches de ces mêmes prove- 

 nances 0.85 à 0.87, les vaches de l'Ouest 0.70 à 0.80 : 

 les vaches normandes 0.76 à 0.8?, les vaches de 

 ferme 0.72 à 0.80 le demi-kilogramme net. 



Les cours des veaux de bonne qualité se sont raf- 

 fermis, tandis que ceux des veaux médiocres ont 

 légèrement fléchi. On a vendu les veaux de lAube 

 1.15 à 1.30; de la Marne 1.30 à 1.34; d'Eure-et-Loir, 

 de Seine-et-Marne, du Loiret et de l'Yonne 1.30 à 1.35: 

 de la Sarthe 1.10 à 1.25; des Hautes-Pyrénées et de 

 la Haute-Garonne 0.90 à 0.95; du Calvados 0.90 à 

 1.06: de Maine-et-Loire 1.02 à 1.15; de l'Oise et de la 

 Seine-Inférieure 0.98 à 1.02 le demi-kilogramme net. 



Le ralentissement des ventes de viandes aux abat- 

 toirs a influé sur les cours des moutons, qui ont 

 baissé de 2 à 3 centimes par demi-kilogramme net. 

 On a payé les moutons de l'Aube, de la Marne, de la 

 Côte-d'Or et de l'Yonne 1 à 1.07; du Cantal 1.02 à 

 1.06; d'Eure-et-Loir, de Seine et-Marne et de Seine- 

 et-Oise 1.04 à 1.08; de l'Aveyron, de la Dordogne et 

 de la Corrèze 1.0.'! à 1.08; de l'Ariège 1.05 à 1.08; de 

 la Haute-Loire 1.08 à 1.10; du Cher 1.15 à 1.17; du 

 Loiret 1.20 à 1.24; du Tarn 1.07 à 1.09; des Hautes et 

 des Basses-Alpes 1.02 à 1.05; de Vaucluse 1.07 à l.lo; 

 les brebis du Centre 0.90 à 0.95 ; du Midi 0.90 à 0.93 

 le demi-kilogramme net. 



.Malgré la faible importance des envois de porcs, la 

 vente a laissé à désirer et les cours ont baissé de 

 1 centime par demi-kilogramme vif. On a payé les 

 meilleurs porcs 0.68 à 0.70, les porcs de qualité ordi- 

 naire 0.64 à 0.66, les jeunes coches 0.60 à 0.62 ; les 

 vieilles 0..".2 à 0.55 le demi-kilogramme vif. 



Marché de La VillelLe du lundi 18 décembre. 



COTB OFFICIBLLB 



Amenés 



Bœufs . . 

 Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux . . . 

 Moutons. . 

 Porcs 



3.225 

 1.635 

 351 

 1.431 

 17.918 

 3.492 



Vendus. 



2.755 

 1.406 

 302 

 1.375 

 14 911 

 ;j.492 



Invendus 



470 



229 



49 



56 



2.947 







Bœufs 



Vaches . . . 

 Taureaux . 

 Veaux . . . . 

 Montons . . 

 Porcs . . . . 



PRIX DU KILOGBAMMB AU POIDS KBT. 



Viandes abattues.— Criée du 18 décembre. 



Bœuts \o kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers — 



1" qualité. 

 1.80 à 1.90 

 •J.30 



2.35 2.42 

 1.86 1.90 



2* qualité. 

 I . 72 à 1 . 78 

 2.18 2.26 

 2.00 2.25 



1.74 



1.82 



3* qualilo 

 1.56 à 1.90 

 1.78 2.15 

 1.80 1.90 

 1.56 1.70 



Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr 

 Suif d'os pur 



Suif en pains 80.00 



— en branches ... . 56. CO 



— à bouche 73.00 



— comestible 91 , 50 



— de mouton. 



92.00 



85.00 

 66.00 



à la benzine 



Saindoux français.... » 

 étrangers... 102. »6 



Stéarine . 



110.00 



