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unter Oberaufsicht europäischer Controlleure angebaut und der Ertrag 

 der Regierung zu einem bestimmten Preise eingeliefert wird; nur ver- 

 hältuifsmäfsig wenig mit Colonialwaaren bepflanzte Felder sind freies 

 Eigenthum, über dessen Ertrag der Besitzer frei verfügen kann. 



Der Ertrag der für eigene Rechnung von der Bevölkerung bebau- 

 ten Felder war in Fikols (1 Pikol = 125 Amsterd. Pfund) 32,844,135. 

 Ein Bouw brachte durchschnittlich hervor 20.16 Pikol. 



Der Flächenraum der im Jahre 1856 urbar gemachten Felder be- 

 trägt 13,390 Bouvvs. Die günstigsten Ernten lieferten die Districte 

 Banjuwangie, Passuruan, Kedu, Probolingo und Bezuki, wo ein Bouw 

 durchschnittlich 40, 35, 35, 33 und 32 Pikols Reis producirte; die ungün- 

 stigste Ernte lieferte der District Pekalongan mit 7 Pikol von einem 

 Bouw. Es wird jedoch in den offiziellen Berichten gemeldet, dafs obige 

 Angaben über den Ertrag der Felder nicht ganz genau sind und durch- 

 gängig zu gering angegeben werden, indem der Landmann hier, wie 

 an andern Orten, seine Ernte in der Regel geringer angiebt, als sie 

 wirklich ausfiel, aus Furcht vor Steuererhöhung. Das Jahr 1856 zeigte 

 sich als ein gesegnetes für die Reisernte ; auf Java wurde im Vergleich 

 mit dem Jahi-e 1855 ein Mehrertrag von 3,806,862 Pikol erzielt. Die 

 Ursache hiervon lag nicht nur in dem Zuwachs urbar gemachter Fel- 

 der, sondern vorzüglich in der günstigeren Witterung. Obgleich näm- 

 lich die Witterung in den Tropenländern im Allgemeinen nicht solchen 

 Schwankungen unterworfen ist, wie in höheren Breiten, so stellen sich 

 doch in Bezug auf den Eintritt der Regenzeit Unregelmäfsigkeiten ein, 

 welche auf die Fruchtbarkeit nicht ohne Wirkung bleiben. 



Wie die Bevölkerung nimmt auch die Reisproduction auf Java 

 von Jahr zu Jahr zu, wie aus folgender Liste ersichtlich ist: 



Der Reis ist nicht nur dasjenige Nahrungsmittel für den Javanen, 

 welches bei ihm die Stelle unseres Getreides vertritt, sondern es dient 

 ihm fast zur ausschliefslichen Nahrung, indem er nur an Festtagen 

 Fleisch verzehrt. Der Reis wird, bevor er gekocht wird, gewöhnlich 

 auf einem hölzernen, mit einer schüsselartigen Vertiefung versehenen 

 Blocke gestampft, um ihn dadurch zu enthülsen. Diese seit uralter 

 Zeit bei den Javanen gebräuchliche, ziemlich unvollkommene Vorrich- 

 tung wird aber in neuester Zeit durch Mühlen verdrängt, welche die 



