Niederländisch Indien im Jahre 1856. 431 



Enthülsung weit vollkommener und mit ungleich geringerem Aufwand 

 von Menschenkraft ausführen. Diese Erfindung der neuesten Zeit 

 kommt nicht nur der Industrie und dem Ackerbau, sondern auch der 

 Gesundheit der Bevölkerung zu gute, indem man die Beobachtung ge- 

 macht hat, dafs der Genufs von unvollkommen enthülstem Reis manche 

 Krankheiten, insbesondere ein eigenthümliches Augenübel zur Folge 

 hat, das sich durch Entzündung der Bindehaut offenbart. Dadurch, 

 dafs die Besitzer dieser Mühlen den unenthülsten Reis {Padi) in grofsen 

 Quantitäten aufkaufen, ist zugleich dem Wucher der chinesischen Händ- 

 ler ein Damm gesetzt, abgesehen davon, dafs durch diese Bearbeitung 

 der Java -Reis an Qualität bedeutend gewinnt und mit dem Carolina- 

 Reis wetteifern kann. 



Während man bisher auf Java, sich auf die reiche Productions- 

 kraft der Natur stützend, den Reisbau wie die übrige Bodencultur ohne 

 Anwendung jener künstlichen Mittel zur Verbesserung des Ackers be- 

 trieb, ohne welche man in Europa kaum eine leidliche Ernte erzielen 

 könnte, hat man in neuester Zeit angefangen, die Felder zu düngen. 

 „In der Provinz Banjumaas", heifst es in dem Berichte über die Lan- 

 descultur auf Java, „haben die Bewohner angefangen, in der Nähe der 

 Dörfer Gruben anzulegen , in welchen der Dünger gesammelt und im 

 flüssigen Zustande nach den Feldern geleitet wird." 



Während der Reis die vorzüglichste Culturpflanze für den Einge- 

 borenen bildet, ist der Kaffee das belangreichste, von Java auf den 

 europäischen Markt kommende Product. Beide Culturpflanzen verlan- 

 gen für ihr Gedeihen verschiedene klimatische Bedingungen. Der Reis 

 bedarf der hoben Temperatur zu seiner Reife und wird vom Strande 

 aufwärts nur bis zu einer Höhe von 2000 bis 2500 Fufs über der 

 Meeresfläche angebaut, während der Kaffee in jenen Höhen erst seine 

 Heimath findet und nicht unter 800 Fufs Höhe auf Java angepflanzt 

 wird. In anderen Ländern, wie in Surinam, ist man freilich genöthigt, 

 den Kaffeestrauch auf heifsen, niedrigen Plätzen zu pflanzen, da das 

 Land weit und breit sich nur wenig über die Meeresfläche erhebt; doch 

 pflanzt man auch dort wie auf Java an weniger hoch gelegenen Orten 

 zur Beschattung des Strauches gröfsere Bäume, zu welchem Zweck auf 

 Java vorzüglich Erythrina indica dient. Auch Visenia indica, ein sehr 

 schnell wachsender, reichlichen Schatten spendender Baum, sowie der 

 Maulbeerbaum Morus indica dienen zu diesem Zwecke. Bis zu der 

 Höhe von 4000 Fufs über der Meeresfläche und selbst darüber reichen 

 i die ausgedehnten Kaffeepflanzungen auf Java, und sowie man in Ve- 

 i nezuela und den angrenzenden Ländern den auf hochgelegenem Boden 

 1 {tierra fria) producirten Kaffee jenem vorzieht, welcher in den tief ge- 

 legenen heifsen Ebenen zur Reife gelangt ist, ebenso sind es auf Java 



