Ueber Funchal auf Madeira. 257 



erster Linie die Banane oder der Pisang (Musa paradisiaca und Musa Caven- 

 dinhi), deren ungeheure, vom Winde seitlich zerschlitzte Blätter auch die ännste 

 Hütte überhängen und als ächte Tropenpfla.nzc der Landschaft einen durchaus 

 tropischen Charakter verleihen. Sie wird in vielen höheren und niedrigeren Arten 

 gezogen und da sie niemals Samen bringt, immer durch Ableger, welche über 

 den Wurzeln hervorbrechen, vermehrt. Ein junger Sprofs braucht etwa 3 Jahre, 

 um selbst Früchte zu bringen, worauf er abstirbt. Der eigenthümlich gefonnte, 

 später abwärts hängende Blüthenstand tritt aus der Mitte des hohen Schaftes 

 hervor; nur die Blütlien der unteren Deckblätter entwickeln Früchte, die späteren 

 dagegen fallen ab oder bleiben vertrocknet am Fruchtstand, der noch lange weiter 

 wächst und neue sterile Blüthen entwickelt. Der Art nach tragen die Bananen 

 reichlicher oder sparsamer, auch sind die Früchte gröfser oder kleiner und mehr 

 oder weniger schmackhaft. Selbige reifen nach einander, haben die Gestalt der 

 Gurke und schmecken, nachdem die Schale abgezogen, einem schönen, süfssäuer- 

 lichen , weichen Apfel ähnlich. Die Bananen werden roh in grofser Menge ge- 

 nossen, desgleichen in mancherlei Weise zubereitet; sie bilden mit den Feigen 

 und Cactusfrüchten ein Hauptnahrungsmittel der ärmeren Klasse; dazu ist ihre 

 Fruchtzeit nicht, wie bei den meisten Pflanzen, begrenzt, sie dauert vielmehr das 

 ganze Jahr hindurch; auch bedarf die Pflanze selbst nur sehr wenig Pflege. 



Die Batate (Convolvulus Bataias), welche in zwei Varietäten, als Bntata da 

 terra und Batata de Demerara , vertreten ist, liefert neben der Kartoft"el, welche 

 hier zwei Ernten giebt, ein anderes wesentliches Nahrungsmittel. Einer roth- 

 blühenden Winde gleich kriecht sie, aus Stecklingen gezogen, auf der Erde, wo 

 sie in der Regel reihenweise zwischen dem türkischen Korne gepflanzt wird. Ihre 

 Knollen sind Anschwellungen der Wurzel, reich an Stärkemehl und an Zucker- 

 stoflF, welche gekocht und gebraten täglich auf der Tafel erscheinen. Die Batata 

 de Demerara, um Funchal häufiger angebaut, giebt drei, die andere Art dagegen 

 nur zwei Ernten. 



Nach ihr wird die Inhame, eine Arum-Art (Colocasia anfiquorum), für die 

 ärmere Klasse wichtig; sie gedeiht nur im offenbaren Sumpfe und wird deshalb 

 nur in der Nähe der Wasserleitungen und an den Flüssen gezogen. Die oft 

 bis 12 Fufs langen Blattstiele tragen eben so lange und fast so breite, zier- 

 lich geäderte, dunkelgrüne Blätter, welche dicht gedrängt den sumpfigen Grund 

 beschatten. Die unterirdischen knollenartigen Seitensprossen, fälschlich Wurzeln 

 genannt, sind mehlreich; im gekochten Zustande werden sie vom Januar bis März 

 überall feilgeboten, kommen aber selten auf den Tisch des Reichen. Die Inhame 

 giebt nur jährlich eine Ernte, sie blüht selten und zwar einer grofsen Calla 

 ähnlich. Die eigentliche Yams der westindischen Inseln dagegen (Dioscorea), ein 

 rankendes Knollengewächs, wird nur in den Gärten um Funchal gezogen. 



Fast alle unsere Gemüsearten gedeihen auch auf Madeira und sind das ganze 

 Jahr zu haben; die Erbse ist sogar im Winter am zartesten. Mehrere Kürbis- 

 arten, zum Theil mit centnerschweren Früchten, ranken an den vom Wein ver- 

 lassenen Geländen; Melonen und Gurken, dort für nachtheilig gehalten, werden 

 dagegen nur wenig angebaut. 



Unter den grasartigen Culturpflanzen steht das Zuckerrohr (Saccharum offi- 

 cinarum) oben an. Schon früher, bald nach der Entdeckung der Insel angebaut, 



Zeitschr. f. allg. Erdk. Neue Folge. Bd. III. 17 



