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begründet, die durch eine Steuer und durch freiwillige Beiträge unter- 

 halten wird und in der etwa 30 Zöglinge, meist für den geistlichen 

 Stand bestimmt, von Geistlichen unterwiesen werden; aber Wells be- 

 merkte bei einer öifentlichen Prüfung, der er beiwohnte, dafs die Lehrer 

 viel weniger die praktischen Kenntnisse des Examinanden zu ergrün- 

 den, als durch wunderliche Fragen seinen Scharfsinn und seine Geistes- 

 gegenwart auf die Probe zu stellen suchten ; gab der Vorsitzende durch 

 Klingeln mit einer Glocke seine Zufriedenheit zu erkennen, so äufserte 

 das anwesende Publicum, wie in einer Comödie, durch enthusiastischen 

 Beifall und Händeklatschen seine Theilnahme. In der That scheint 

 das heimische Institut bei den gebildeteren Klassen noch wenig Ver- 

 trauen zu geuiefsen: wohlhabende Leute schicken ihre Söhne nach wie 

 vor zum Studium nach Guatemala. 



Wenn die Bevölkerung nicht so kräftig erscheint wie in dem be- 

 nachbarten Departement Olancho, so ist der Grund vielleicht darin zu 

 suchen, dafs sie überwiegend von vegetabilischer Nahrung lebt. Auf 

 den Tischen der Vornehmen erscheinen allerdings wenigstens zu Mittag 

 auch Fleischspeisen, — Roastbeef, Picadillo (gehacktes Fleisch), Sal- 

 chichas (Würste) und besonders die sehr beliebte gebratene Leber (Ai- 

 gado) — aber Reis in Butter (rnantequilld) gekocht, Bohnen (frijoles) 

 und Früchte bilden doch auch hier die wichtigste, wie bei den ärmeren 

 Vülksklassen die ausscldiefsliche Nahrung. Auch Weizenbrod wird ge- 

 backen und an den Strafsenecken von den Panaderos feilgeboten; es 

 ist aber schlecht zubereitet, schwer verdaulich und bei Weitem nicht 

 so beliebt wie die tortillas, — Kuchen, die aus leicht gekochtem, dann 

 in einem steinernen Mörser zerriebenem Mais geknetet und auf einem 

 Eisenblech oder auf heifsen Steinen gebacken sind. In den Gebirgs- 

 districten lebt das Volk fast nur von tortillas und frijoles ; in den Thä- 

 lern tritt der Pisang als gleich wichtiges Nahrungsmittel hinzu. Auf 

 allen Hacienda's, ja bei jeder einzelnen Ansiedelung, findet man diese 

 werthvoUe Staude, deren Fruchttrauben oft einzig und allein die Be- 

 völkerung vor dem Hungertode geschützt haben. Der Pisang wird 

 durch Stecklinge fortgepflanzt, auf gröfseren Ansiedelungen gewöhnlich 

 in Reihen, die 8 Fufs von einander entfernt sind; sie tragen schon 

 nach einem Jahre Früchte; nach dem Reifen derselben verfällt der 

 Stamm, aber aus der Wurzel sind inzwischen zahlreiche Schöfslinge 

 emporgesprofst, welche Blüthen und Früchte treiben, so dafs die Pflanze 

 das ganze Jahr hindurch ohne weitere Pflege ihren Fruchtsegen spendet. 



Alle Reisende stimmen darin überein, das Klima Tegucigalpa's als 

 ein herrliches und durchaus gesundes zu preisen. Da die Ebene, an 

 deren nordwestlichem Ende die Stadt liegt, sich nach Squier 3420 Fufs 

 über den Meeresspiegel erhebt, ist Tegucigalpa frei von der tropischen 



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