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(les ramoanx dont il aurait eaugé la mort, en déterminant une pour- 

 riture du cœur du bois, progressant vers le tronc. Dans ce genre de 

 pourriture, la lignine (roconuaissable parla réaction de l'acide chlo- 

 rhydrique, du permanganate do potasse et de l'ammoniaque) est 

 dissoute avant que ne le soit l'iiadromal (reconnaissable par la réac- 

 tion de l'acide chlorhjdrique et de la phioroglucine). On n'observe 

 j)as, comme dans la pourriture blanche causée par le Polyporus 

 igniarius, une dissolution hâtive des substances incrustantes, qui 

 laisse intacte et pure la cellulose. 



2. Lasiobotn/s Lonicerne. 



Le Lasiohotrys s'écarte des autres périsporiacées en ce qu'il a un 

 mycélium subculicuhiire (ci non superficiel), ce dont on ne s'était 

 pas jusqu'à présent aperçu. Les stromas remplissent le rôle de sclé- 

 roles. Les périthèces, quand ils s'y sont développés, s'en détachent 

 avant la maturité à l'aide d'appendices en forme de soies, qui se 

 recourbent et se replient sur lo périlhèce en temps de sécheresse, 

 et qui se rdressent et s'étalent, au contraire, sous l'influence de 

 l'humidité. Les périthèces n'acquièrent toute leur maturité et ne 

 présentent des spores mûres qu'après qu'ils se sont ainsi détachés 

 de leurs stromas. 



Studer-Steinhauslin.— Die wichtigsten Speisepilze der Schweiz, 

 avec 12 pi. coloriées, S^ édition, Francke, éditeur, Berne, 1906 

 (Prix, 2 h\ 50). 



L'auteur commence par mettre en garde le lecteur contre les 

 procédés (cuiller d'argent, oignons) qui posséderaient le prétendu 

 privilège de révéler les espèces vénéneuses. Il n'existe, au contraire, 

 qu'un moyen certain de distinguer les champi;'!rnous, c'est de con- 

 naître leurs caractères botaniques. 



Il insiste sur le danger qu'il y a à cueillir les cham{iignous, en 

 laissant la partie inférieure du stipe dans le sol : c'est, en efïet, dans 

 cette partie que se trouve le volva qui caractérise les espèces les 

 plus dangereuses. 



Mais, une fois les bons champignons reconnus d'une façon abso- 

 lument certaine, l'auteur n'admet pas qu'on les soumette à ce trai- 

 tement qui consiste à les faire macérer dans du vinaigre ou bouillir 

 à grande eau, traitement ignominieux qui les dégrade et les désho- 

 nore on les privant de leur parfum et de la plupart de leurs 

 propriétés alibiles. 



Les espèces figurées dans do jolies planches coloriées et décrites 

 sont VAgaricus cnrnpestHs, variété des champs et variété cultivée, 

 VAmayiita phalloïdes, variété blanche, le Lactarius deliciosus, le 

 Cantharellus rÀharms, le Boletus edulis, le Polyporus confluens, 

 VHydnum f^epandum, le Craterellus cnrnucopioides, le Clavaria 

 flava, |Pi Cl. Bolrytis, le Morchella conicn et le M. deliciosa. 



Le Polyporus confl'icns, espèce inconnue dans les Vosges, se 

 compose d'ordinaire de plusieurs chapeaux jaunâtres, presque demi- 

 circulaires, soudés enti'e eux, dont les stipe^ sont souvent aussi 

 réunis, de telle sorte que l'ensemble forme une masse irrégulière 

 qui peut atteindre jusqu'à 30 cent, de diamètre. Les tubes petits, 

 comme des piqûres d'aiguille, sont décurrents sur le stipe. La chair 

 est blanche et fragile. 



