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creuse autour du protoplasme (asqucs de Taber). Jamais, pour 

 autant, qu'on saclie jusqu'ici, il ne forme de grains solides organi- 

 sés à la façon de l'amidon. 



Les amas glycogéniques, quoique très réfringents, le sont un 

 peu moins que les gouttelettes graisseuses et, comme le ditScbiele, 

 ils s'en distinguent « par leurs contours moins foncés, leur reflet 

 plus mat et leur consistance plus visqueuse. » Extraits de tissus 

 frais et mis au contact de l'eau, ils se dissolvent assez vite (en 

 quelques minutes) et laissent souvent un peu derésidu granuleux, 

 probablement un squelette albuminoïde. Au contraire, dans les 

 tissus durcis à l'alcool, ou traités à l'acide acétique cristallisable, 

 ils se coagulent et leur dissolution dans l'eau devient très difficile, 

 c'est à cela sans doute qu'il faut attribuer l'extrême lenteur avec 

 laquelle Schiele a vu se dissoudre le glycogène. 



Les caractères microchimiques négatifs du glycogène sont l'in- 

 solubilité dans l'alcool et l'éther et l'absence de coloration avec 

 l'acide osmique, le réactif de Millon et les sels de fer : ils permet- 

 tent de distinguer cette substance des graisses, des albuminoïdes 

 et des tannins. Sou caractère positif le plus important nous est 

 fourni par l'iode. 



(( On attribue, en général, à des substances protéiques les colo- 

 rations brunes que les cellules prennent souvent au contact d'une 

 solution aqueuse moijeiDiement concentrée d'iode dans l'iodure de 

 potassium. Autant que j'en puis juger, c'est là une erreur: les 

 matières protéiques deviennent jaunes par l'iode (jaune citron, 

 jaune soufre, jaune d'or, jaune d'ambre, orangé), mais non fran- 

 chement brunes. Il est facile de s'en assurer sur une solution de 

 blanc d'œuf et sur un très grand nombre de protoplasmes animaux 

 et végétaux. Les noyaux se colorent en jaune d'or intense, parfois 

 plus ou moins lirunàtre; mais, ici encore, ce n'est pas un brun 

 franc. 



Ces colorations jaunes ne diminuent point par une douce cha- 

 leur (blanc d'œuf, protoplasmes, cristalloïdesj. Le contraire a lieu 

 pour la couleur brune du glycogène traité par l'iode ; elle pâlit 

 beaucoup quand on chaulîe la préparation. Par le refroidissement, 

 on voit clairement reparaître la couleur primitive. Cette réaction 

 s'obtient le mieux de la façon suivante : on emploie des tissus 

 frais ou conservés dans l'alcool. On place la coupe à examiner, 

 dans une goutte d'eau, sur le porte-objet, on ajoute un peu d'une 

 solution médiocrement concentrée d'iode dans l'iodure de potas- 

 sium, on laisse agir quelques instants et on dilue le liquide iodé 

 du porte-ol)jot avec de l'eau. On constate à un faible grossissement 

 si le contenu cellulaire s'est coloré en brun (brun, rouge-brun, 

 brun acajou); dans l'aflirmative, on chauffe doucement sans 



