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lozzia uvicola Speg'. forma foliicola ; sur feuilles de vigne prove- 

 nant d'un jardin, situé à Bordeaux. — Septoria secalis (1) sur les 

 feuilles et les gaines languissantes du Secale cerealis à Boissy-Sous 

 Saint-Yon (Seine-et-Oise), ce Septoria se rapproche du S. Passerini 

 Saoc; mais ses spores sont moitié plus larges. — Phoma secalis (2), 

 sur les mêmes chaumes du Seigle que l'espèce précédente. 



Les hydrates de carbonne chez les champignons, par M. Em. 



BouRQUELOT (idem. idem. pag. 132-163.) 

 L'important travail de l'auteur comprend deux parties : 1° L'his- 

 torique des recherches publiées jusqu'à ce jour, sur les matières 

 sucrées dans les champignons, chapitre très intéressant en ce qu'il 

 présente la concordance des espèces de champignons observées 

 depuis les analyses de Broconnot (1811), avec la nomenclature my- 

 cologique actuelle, celle du Die PÙze de Winter (3); 2" Les matièi es 

 sucrées chez les Lactaires, chapitre neuf, et tout à fait original 

 puisqu'il concerne des espèces plus complètement étudiées par lui 

 ou qui ne l'avj^ient pas été du tout avant les analyses actuelles. 



Voici les résultats des recherches de M. Bouquelot sur les matières 

 sucrées des Lactaires (les chiffres de la première colonne se rappor- 

 tent au traitement après dessication, rendement p. 0/0 et ceux delà 

 seconde, au traitement à Vétat frais, rendement par kilogramme) : 

 Lactarius subduleis Bull, récolte de 1888, Mannite 6. 6. 

 L . volemus Fr. 1888 et 89 Volémite 5. 8 (4). 

 L. pnUidus Pers. 1888 Mannite 10,5. 



L. deliciosus L. ■» » 1889 Mannite 10.9, 



L. vellereus Fr. 1886 Mannite 7,7 1889 Mannite 9,1. 



— — 1888 id. 2,1 



L, piperalus Scop. 1888 id. l,91889TréhaloselO. 



L. pyro gains Bull. 1888 id. 15,0 



L. co»frov«rsMsPers. 1888 id. 4,9 1889 Mannite 1,9. 



L. /urp/s Weim. 1888 id. 9,5 1889 Mannite 14,6. 



L. /om'mosws Schef. 1888 id. 5,1 1889Mannitell.O. 



A ces trois matières sucrées : mannite, volémite et tréhalose, il 

 faut ajouter, dit l'auteur, le glucose qu'il a trouvé dans les L. pàlli- 

 dus, piperRlus, controversus, et turpis^ et qui, si l'on s'en rapporte 

 à la réaction fournie par la liqueur cupro-potassique, paraît exister 

 en proportions relativement élevées dans tous les autres Lactaires 

 desséchés à basse température. 



(1) Penlheciis diu immersis, 90 p di nietro ; sporulis redis vel vix curvalis, hyalmis, 

 conlinuis, niulliguttatis, iitriiique obtusiusculis (40-43) »ZZ (2 t/2 — 3) p. 



(2) (( Maculis folia vix pallidioribus; perillieciis ovaiioiis, i20z:7;i/;, circiter ; sporulis 

 hyaiinis, conlinui<, ovalo fiisoideis, bi vel triniicieolatis 14zi4 p, basidiis minutissimis. » 



(3) Le tableau qui résume cette partie historique nous apprend que des malières sucrées 

 ont été signalées dans 36 espèces seu'enient. En comparant, ce chiffre au nombre des 

 espèces de grands champignons décrites par les auteurs, on était naturellement conduit, 

 dit avec raison M Bourquelot. à se demander s'il n'y avait pas intérêt à faire de nouvel- 

 les recherches sur ce point. On pouvait espérer, en particulier, démonli'cr des laits impor- 

 tants pour la physiologie des champigi-ons en appliquant les méthodes analytiques actuelles 

 à des groupes d'espèces présentant des c.iractères botaniques connnuns, c'est-à-dire 

 appartenant au même genre ou à des genres tout à fait voisins, c'est ce qu'a fait l'auteur 

 dans la 2* partie de la présente élude, et qu'il poursuivra certainement au grand profit de 

 la science, bien en retard encore , quant aux nombreuses espèces de champignons charnus 

 comestibles ou vénéneux. 



(4) La Volémite est une matière sucrée nouvelle découverte par M. Bourquelot, elle 

 lui parait être ud isomère delà mannite. 



