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Wir benutzten noch andere Methoden zum weiteren Nachweis 

 des Aldehyds, und zwar: 



1. die Bildung von Aldehydharz durch Erhitzen mit konzen- 

 trierter NaOH; 



2. die Reaktion mit Nesslers Reagens nach Crismer und 



3. die Jodoformprobe nach Lieben. 



Was die quantitative Bestimmung des Alkohols betrifft, so 

 bedienten wir uns hierzu jener Methoden, welche in unserer in 

 Hoppe-Seylers Zeitschrift für physiologische Chemie, Bd. 50, 

 Heft 4 und 5, 1907 erschienenen ausführlichen Arbeit »Über die 

 glykolytischen Enzyme im Pflanzenorganismus« deutlich ge- 

 schildert sind. 



Behufs Feststellung der aliphatischen Säuren untersuchten wir die 

 Pflanzenorgane, ob selbe Milch-, Essig- und Ameisensäure enthalten. 



Zum Milchsäurenachweis benutzten wir die vorzügliche 

 Methode von H, Behrens, und zwar durch Bildung von Kobalto- 

 Baryumlaktat. Weiters wurde zum Nachweis der Milchsäure auch 

 das Uffelmannsche Reagens zur Anwendung gebracht und die 

 neueste und gute Methode von R. O, Herzog (Zum chemischen 

 Nachweis einiger physiologisch wichtiger Stoffe, Annalen der Che- 

 mie 1906) benutzt. 



Die Reaktion von Herzog kann tatsächlich mit Erfolg zum 

 Nachweis minimaler Mengen Milchsäure angewendet werden. Auch 

 die geringen Mengen von Acetaldehyd, welche sich bei vorer- 

 wähntem Prozeß bei der aeroben Atmung entwickeln, können 

 erkannt werden. Am besten läßt man die Reaktion in einem kleinen 

 Kölbchen oder Reagensglase bei Gegenwart von etwas Alkohol 

 vor sich gehen, aus dem durch ein Knierohr die Reaktionsprodukte, 

 Kohlensäure und Acetaldehyd, in wenig Wasser (etwa in einem 

 Reagensglase) geleitet werden. Hier weist man Aldehyd durch 

 etwas Nitroprussidnatrium und Piperidin nach. (Blaue Färbung, die 

 auf Zusatz von einem Tropfen Natronlauge violett, rot, gelb wird.) 



Was die Bestimmung der Essig- und Ameisensäure betrifft, 

 so sind wir hierbei in folgender Weise vorgegangen. 



Wir haben die konzentrierte Flüssigkeit erwärmt und sodann 

 hierzu bis zur ganz neutralen Reaktion fein gepulvertes kohlensaures 

 Bleioxyd zugesetzt. Hierauf wurde die Lösung bis zur Trockene auf 

 einem Wasserbade abgedampft und der Rückstand mit kaltem 

 Alkohol digeriert. Im Alkohol löste sich bloß Bleiacetat, Bleiformiat 

 blieb jedoch in unlöslichem Zustande. Die Lösung wurde sodann 



