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schauung fest, daß die in der Rübenwurzei angehäufte Saccharose 

 nicht als solche aus dem Blatte einwandere, sondern in Form von 

 Monosacchariden (reduzierender Zucker), welche erst in der Wurzel 

 in das Disaccharid umgeformt werden. Pfeffer^) hat jedoch darauf 

 aufmerksam gemacht, daß die Eigenschaften der Membranen des 

 Plasmas häufig in regulatorischer Weise wechseln, so daß ein Stoff 

 zeitweilig aufgenommen wird, der unter anderen Umständen nicht 

 in den Protoplasten gelangt. Ferner haben Hanstein'') und 

 Purie witsch ^) die exosmotische Abgabe von Disacchariden beim 

 Endosperm des Maises beobachtet, so daß also die Basis, auf welcher 

 sich die bisherige Anschauung über die Einwanderung des Zuckers 

 in die Rübenwurzel aufbaut, der festen Stütze entbehrt. Auffallend 

 ist auch der Umstand, daß in den Rübenwurzeln, sobald die Pflanze 

 ihr erstes Entwicklungsstadium überschritten hat, fast nie reduzierende 

 Zuckerarten neben Saccharose anzutreffen sind Unter den vielen 

 Hunderten von Zuckerrüben, welche ich zu untersuchen Gelegenheit 

 hatte, fanden sich nur ganz ausnahmsweise solche Wurzeln, welche 

 geringe Mengen reduzierender Zuckerarten enthielten, und zwar nur 

 dann, wenn die betreffenden Rüben erkrankt oder beschädigt, 

 oder wenn die Pflanzen noch sehr jung waren, wie zum Beispiel 

 in nur einen Monat alten Zuckerrüben. Wenn der Rohrzucker in 

 Form von reduzierendem Zucker in die Wurzel gelangen würde, 

 so sollte man diesen doch häufiger in derselben antreffen, da ja 

 die Umwandlung in Rohrzucker kaum plötzlich erfolgt, sondern 

 der Ablauf dieses Prozesses gewiß auch von der Zeit abhängig 

 sein wird. 



Auffällig ist auch der Umstand, daß sich Saccharose sowohl 

 in den Blättern als auch in den Wurzeln bereits in den frühesten 

 Entwicklungsstadien derZuckerrübe vorfindet, wie die Untersuchungen 

 A. Oirards') dargetan haben. Unabhängig von den Arbeiten 

 Oirards habe auch ich im Jahre 1888 gelegentlich von Studien 

 über den Verlauf der Nährstoffaufnahme der Zuckerrübe, sowohl 

 Blätter als Wurzeln von Rübenpflanzen, welche unter gleichen 

 Wachstumsbedingungen erwachsen waren, untersucht^') und gleiche 

 Beobachtungen wie Oirard gemacht, indem meine Untersuchungen 

 ergaben : 



