BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 57 



Dasz wirklich die vom Kleesamen bei der Quellung aufgenomme- 

 nen Wassermengen sehr ansehnliche sind, lehren uns nicht nur die 

 mitgetheilten Beobaciitungen, sondern nocli in viel hoherem Grade 

 die quantitativen Bestimmungen welche hieriiber in der Literatur 

 vorliegen. Nach den Bestimmungen von R. Hoffmann enthalten die 

 Rothkleesamen im lufttrockenen Zustande 9.9% Wasser 1); in einer 

 dunstgesattigten Atmosphare nehmen sie in fUnf Tagen dazu noch 

 6.5% auf. Dagegen saugen sie, in Wasser gelegt, mehr als ihr 

 eigenes Gewicht und zwar 117.5% auf. Unter den zahlreichen, von 

 Hoffmann untersuchten landwirthschaftlichen Samereien werden sie 

 in dieser Eigenschaft nur vom Weiszklee iibertroffen. 2) Die Volum- 

 vermehrung erreicht bei der Einquellung im Maximum 143 — 

 150%. 3) 



Bei der Beschreibung des Samens haben wir geselien, dasz der 

 Farbstoff, welchem die Sciiaie ihre geibe bis braune, ja oft violette 

 Farbe verdankt, in dem Inhaite der stabciienformigen Zellen der 

 auszeren Samenscliaie liegt. Bei dem Einweichen der Samen lost 

 sich nun dieser Farbstoff und diffundirt in das umgebende Wasser 

 hinaus. Nach mehreren Stunden sind schon einige Samen ganz 

 iDJasz geworden, nach einigen Tagen haben alle eine blaszgelbe 

 Farbe angenommen. Dabei geben nicht nur die dunkelgefarbten, 

 sondern auch die gelblichen Samen Farbstoff an das Wasser ab. 

 Legt man die, wahrend einiger Stunden eingeweichten Samen zur 

 weiteren Aufquellung auf feuchtes Flieszpapier, so sieht man einen 

 griinlichen bis braunen Farbstoff von jedem einzelnen Samen aus 

 sich allmalig uber das Papier verbreiten. Dasz hierbei auch an- 

 dere, in der Samenschale enthaitene Korper aus den Zellen ausge- 



1) Die Angaben verschiedener Porscher schwanken hier. So fand z. B. 

 Siegert in den lufttrockenen Samen 17.27 pCt. Wasser, (Landw. Versuchs- 

 stat. I. S. 261.) 



2) R. Hoffmann, in Jahresber. d. agr.-chem. Untersuchungsstation in 

 Bohmen 1864 S. 6; nach Jahresber. fur Agrik.-Chemie 1864. S. 108. Weiszklee 

 nimmt 126.6 pCt. Wasser auf; Zuckerriiben 120.5 pCt.; die Knauel dieser 

 Pflanze lassen sich aber wegen der anhangenden vertrockneten Kelche nicht 

 mit den iibrigen Samereien vergleichen. Auch Haberlandt fand, dasz luft- 

 trockene Kleesamen mehr als ihr eigenes Gewicht (bis 114.4 pCt.) an Wasser 

 aufnehmen konnen. (Centralblatt fur Agrik.-Chemie VI. 1875. S. 277.) 

 Dimitrievicz bestimmte die Wasseraufnahme auf 115— 120pCt. (Haberlandt, 

 Pflanzenbau 1, 1875. S. 75.); letzterer giebt einige Zahlen an, welche zeigen, 

 dasz die Zunahme des Volumens und des Gewichtes bei der Quellung um 

 so rascher vor sich geht, je hoher die Temperatur (zu 0" und 3.5° C.) ist. 

 Dasselbe fand auch Haberlandt, Jahresber. fur Agrik.-Chemie 1860. S. 69. 



3) Dimitrievicz. 1. c. 



