BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 71 



analytisch-chemische Untersuchungen zu beantworten sind. In 

 erster Linie sind die Fermente unbekannt, welche die Starke und 

 das Oel in Traubenzucker umsetzen. Es ware sehr wichtig, wenn 

 man diese, z. B. vielleicht mit Glycerin, aus den Keimlingen extrahi- 

 ren und untersuchen konnte, zumal da eine kiinstliche Umsetzung 

 von fetten Oelen in Kohlehydrate dadurch vielleicht moglich werden 

 wurde. Dann ist die Natur des Eiweiszkorpers in den ruhenden 

 Samen und in den Keimpflanzen noch zu ermitteln; wahrschein- 

 lich ist er in den ersteren Kasein oder Legumin, in letzteren 

 Albumin. In diesem Fall ware seine Verwandlung bei der Keimung 

 ein zwar schwieriger, aber sehr interessanter Gegenstand der 

 Forschung. Aehnliche Fragen lieszen sich noch viele aufstellen. 



c) Zwelte Periode. Entwickelung der Keimtheile unter 

 dem Einflusz des Lichts. 



1. Charakteristik dieser Periode. 



Das Hauptmerkmal dieser letzten Periode der Keimung ist, dasz 

 sowohl die Gestaltungsvorgange als der Stoffwechsel nur unter 

 der Mitwirkung des Lichtes in normaler Weise vor sich gehen 

 konnen. Das Ergriinen der Keimblatter, ihr kraftiges Wachsthum 

 und die dadurch veranlaszte Abstreifung der Samenschale, end- 

 lich ihre Entfaltung und die Entwickelung des ersten Blattes, mit 

 einem Worte der ganze Gestaltungsprozesz ist vom Lichte ab- 

 hangig. In chemischer Beziehung verursacht das Licht die Koh- 

 lensaure-Assimilation und die Starkebildung in den griinen Blat- 

 tern; diese Starke stellt weiterhin die Quelle dar, aus der durch 

 Umsetzungen und Verbindung mit anorganischen Stoffen alle or- 

 ganischen Korper des Pflanzenleibes entstehen werden, Zunachst 

 aber wird die neu gebildete Starke zu zwei wichtigen Zwecken 

 verwendet, zu der Vergroszerung der Zellhaute beim Wachsthum 

 und zu der Umwandlung des Asparagins in Eiweisz. 



Wir haben also drei wichtige Merkmale, welche diese Periode 

 von der ersten unterscheiden. 1. Das Ergriinen und die Entfaltung 

 der oberirdischen Theile. 2. Eine stetige Zunahme des Trocken- 

 gewichtes in Folge iiberwiegender Kohlensaure-Assimilation. 3. 

 Das allmahliche Verschwinden des Asparagins aus dem Gewebe. 



Diesen Bemerkungen fiigen wir noch einige weitere zu. In der 

 ersten Periode war die Pflanze noch klein, die Reservestoffe wur- 

 den erst allmahlich und nur zum Theil verbraucht. Daher, zumal 

 im Anfang, die ganze Pflanze dicht mit Bildungsstoffen angefullt 



