BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 89 



Theile dieser Stoffe gelost und der Axe zugeleitet und dort eben- 

 falls nahezu vollstandig verbraucht worden. Dies geht daraus 

 hervor, dasz der Vorrath in den Samenlappen stets geringer wird, 

 obgleich dort noch icein irgendwie erheblicher Verbrauch statt- 

 findet. (Vgi. Tafel 1, Fig. 4—6.) 



Das Eiweisz hat beim Anfange der Streckung in der ganzen 

 Axe, spater hauptsachlich in der Wurzelspitze, Verwendung gefun- 

 den. Denn im Anfange fanden iiberail Zelltlieilungen statt, weiche 

 sich nachher auf die genannte Stelle beschrankten. Bei diesem Pro- 

 zesse wird fortwahirend neues Protoplasma fiir die neuen Zellen ge- 

 bildet, und dieses entsteht, da es stickstoffiialtig ist, zum wesentlich- 

 sten Theile aus dem Eiweisz. Sobald die Theilungen in irgend einer 

 Gewebepartie vollendet sind, und die Streckung dort angefangen 

 hat, ist demzufolge das Eiweisz von dort verschwunden. Es fin- 

 det sich bald nur noch in der Wurzelspitze, in der Stammknospe 

 und im Gefaszbiindel. 



Ein nicht unbedeutender Theil des Eiweiszes wird auch in 

 Asparagin umgesetzt, eine leicht losliche Verbindung, weiche be- 

 quem durch die Keimtheile hindurchstromt, und also eines rasch- 

 eren Transportes fahig ist, als das nur zahlflussige Eiweisz- 

 selbst. In der Nahe der Bildungsheerde neuer Zellen, wo die An- 

 wesenheit von Eiweisz fur den Aufbau neuer Protoplasmakorper 

 nothwen-dig ist, verbindet dieses Asparagin sich wieder mit den 

 stickstofffreien Bestandtheilen und wird so wieder in Eiweisz zu- 

 riickverwandelt, wenigstens so lange die stickstofffreien Stoffe 

 noch in der erforderlichen Menge vorhanden sind. 



Ueberblicken wir die chemischen Umsetzungen in der ersten 

 Periode, so haben wir am Anfange Eiweisz, Starke und Oel in 

 groszen Mengen im ruhenden Samen. Das Eiweisz wird zum Theil 

 zur Protoplasmabildung verwendet, zum Theil in Asparagin um- 

 gesetzt. Die Starke und das Oel dienen zur Zellhautbildung und 

 zur Athmung; sie werden bei ihrem Verbrauch voriibergehend in 

 Traubenzucker umgesetzt. Am Ende der ersten Periode haben also 

 die Cellulose und das Protoplasma zugenommen, dafiir aber 

 Starke, Oel und Eiweisz sehr erheblich abgenommen; endlich ist 

 das aus einem Theil des letzteren entstandene Asparagin noch als 

 solches und zwar in ziemlich groszer Menge im Gewebe vor- 

 handen. 



In der zweiten Keimungsperiode geschehen die Gestaltungs- 

 prozesse einerseits auf Kosten der noch ubrig gebliebenen Reser- 

 vestoffe des Samens, andererseits auf Kosten der Starke, weiche 



