KEIMUNGSGESCHICHTE DER KARTOFFELSAMEN. 177 



ren Jahren von Sachs 1) bei der Keimung olhaltiger Samen ent- 

 deckt und durch Beispiele eriautert, ist aber fiir die Kartoffelsamen 

 bis jetzt noch nicht beschrieben worden. 



In zweiter Linie verdient die Art und Weise, wie die Reserve- 

 stoffe des Endosperms vom Keime aufgesogen werden, unsere 

 Aufmerksamkeit. Denn das Oel und das Eiweiss sind nur zum Theil 

 im Keime selbst abgelagert, zum grosseren Theil aber Hegen sie 

 in einem Zellgewebe, welches die ganze Hohlung der Samenschale 

 ausfullt, und den Keim allseitig umgiebt. Dieses wichtige Gewebe 

 fuhrt in der beschreibenden Botanik bekanntlich den Namen En- 

 dosperm. In diesem liegt nun der Keim ganz frei, man kann ihn 

 aus dem geoffneten Samen leicht mit einer Nadel herausheben, 

 wobei er sich glatt vom umgebenden Gewebe trennt. Dabei zeigt 

 sich der Keim allseitig von einer gewohnlichen Oberhaut umge- 

 ben, nirgends findet man ein besonderes Organ, welches zur Auf- 

 nahme der Nahrstoffe aus dem Endosperm bestimmt ware. Und 

 dennoch gehen diese, wahrend der Keimung, allmahlich in die sich 

 entwickelnden Keimtheile uber. Da nun das Wurzelchen bald aus 

 der Samenschale heraustritt, so sind es die Keimblatter, welche 

 das Endosperm entleeren miissen. Man muss also annehmen, dass 

 diese durch ihre Oberhaut gewisse Fermente absondern, welche 

 den Inhalt der Endospermzellen, und insbesondere das Eiweiss 

 befahigen, sich durch die Zellhaute dieses Gewebes und endlich 

 durch die vollstandig geschlossene Oberhaut der Cotylen in diese 

 hinein zu bewegen. Durch welche Vorgange dies moglich gemacht 

 wird, und welcher Art das abgesonderte Ferment ist, hat man bis 

 jetzt noch nicht ermittelt, auch nicht bei anderen Samenarten. Nur 

 die Anwesenheit eines Fermentes, und seine losende Wirkung auf 

 gewisse Stoffe konnte nachgewiesen werden 2)^ doch wurden die 

 Kartoffelsamen in dieser Richtung bis jetzt noch nicht untersucht. 

 Immerhin ist die Erscheinung selbst wichtig genug, um unsere 

 Aufmerksamkeit zu fesseln. Auch lasst sich der Vorgang selbst mit 

 volliger Sicherheit und Genauigkeit aus den weiter unten zu be- 

 schreibenden mikrochemischen Untersuchungen ableiten, wenn 

 auch die Erklarung einstweilen dahin gestellt bleiben muss. 



1) Sachs, Ueber das Auftreten der Starke bei der Keimung olhaltiger 

 Samen. Bot. Zeitung. 1859. S. 177. 



2) Vergl. z. B. van Tieghem. Ann. d. Sc. nat. S^rie V. Tom XVII S. 

 205; ferner Darwin Insectivorous Plants 1875 S. 362; Sachs, Lehrbuch der 

 Botanik 4. Aufl. 



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