224 BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 



holzt, und ist vom intercalaren Cambium aus meist noch kein Holz 

 Oder Bastgewebe gebildet. 



Die Gefassbiindel der Keimsprosse setzen sich continuirlich in 

 diejenigen der Mutteri^noiie fort. 



Die ausseren Rindenschichten sind im unterirdischen Theile 

 dunnwandig, im oberirdischen zu Colienchymgeweben ausgebil- 

 det. Vereinzelte Steinzellen in der Rinde der Keimsprosse wurden 

 von Sorauer beschrieben 1). 



Die innerste Sciiicht der Rinde fungfrt als Starkesclieide, wie 

 dies in der Fig. 4 durch die blaue Punktirung angegeben worden 

 ist. 



Diese gedi'angte Darstellung der wichtigsten Ziige des anato- 

 mischen Baues moge vorlaufig zur Orientirung gen'iigen; im 

 riachsten Beitrag werde ich hierauf ohnehin bei der Beschreibung 

 der einzelnen Organe ausfuhrlich zuruckzukommen haben. 



§ 4. Uebersicht iiber die Stoffwanderungs-Erscheinungen bei der 



Keimung. 



Die Reservestoffe der Kartoffelknolle sind theils anorganische, 

 theils organische; die letzteren zerfallen in stickstoffhaitige und 

 stickstofffreie. Die jungen Keimsprosse bediirfen zu ihrem Wachs- 

 thum Nahrstoffe aus jeder dieser drei Gruppen, und finden diese 

 in vollig genijgender Menge in der Knolle vor; eine Aufnahme von 

 Aussen ist, mit Ausnahme des Wassers und des zur Athmung er- 

 forderlichen Sauerstoffs, nicht nothwendig, und findet in der Regel 

 auch nicht in merklicher Weise statt. 



Die stickstofffreien organischen Nahrstoffe werden nicht nur 

 v^ie die ubrigen zum Wachsthum benutzt, und also in veranderter 

 Form wieder abgelagert, sondern zum Theil auch zur Athmung 

 verbraucht. Dadurch verliert die Knolle wahrend der Keimung 

 fortwahrend an Trockensubstanz, wahrend sie Kohlensaure in die 

 umgebende Luft aushaucht. Der Gehalt an Stickstoff andert sich 

 aber bei der Keimung nicht . 



Ausgehend von diesen Prinzipien haben wir jetzt die Frage zu 

 stellen, in welcher Weise die Reservestoffe der Knollen in die 

 Keimsprosse iibertreten und dort wieder als Bestandtheile des 

 Zellenleibes abgelagert werden .Auf diese Frage giebt uns die mi- 

 krochemische Analyse nur Antwort fur die eiweissartigen Stoffe, 



1) Sorauer. Annalen d. preuss. Landwirthschaft. Bd. 52. 1869. S. 165. 



