KEIMUNGSGESCHICHTE DER KARTOFFELKNOLLEN. 229 



Alles Parenchym fuhrt reichlich Zucker bis dicht an die meriste- 

 matische Spitze. Starke findet man nur in einiger Entfernung von 

 dieser Spitze in Mark und Rinde, dann noch eine Strecke weiter 

 liinauf in der'Starkescheide; im alteren Theil dagegen nicht mehr. 

 Aucii in den Wurzelhauben und in der Nahe der eiweissreichen 

 Nebenwurzelanlagen ist etwas Starke abgelagert. 



Bis zum Durchbrechen der Erdoberflaciie bleibt die Vertheilung 

 der wichtigsten Bildungsstoffe in den Keimsprossen annahernd 

 dieselbe, und nur der Gehalt an Starke in den untersten Internodien 

 nimmt gewohnlich ab, urn im Augenblicke, wo die ersten Blatt- 

 chen eben anfangen zu ergiiiinen, entweder vollig verschwunden 

 (Fig. 2) Oder noch in geringer Menge vorhanden zu sein. Auch 

 nachdem die ersten Blattchen griin geworden und schon erheblich 

 gewachsen sind, ist in der Vertheilung der Stoffe noch keine er- 

 hebliche Veranderung zu beobachten (Fig. 2), 



In dem in Fig. 2 abgebildeten Stadium finden wir noch alles 

 parenchymatische Gewebe der Knolle und des Sprosses voll 

 Zucker; Starke dagegen nur iiberall in der Knolle und in den 

 jiingsten Theilen des Keimlings. Je junger diese sind, urn so reich- 

 lichere Ablagerung von Starke zeigen sie, vorausgesetzt, dass sie 

 berelts aus dem Zustande des Theilungsgewebes herausgetreten 

 sind. Dieses riihrt einfach daher, weil die Starke nur in den ganz 

 jungen Zellen abgelagert, dann aber wieder allm'ahlich verbraucht 

 wird. Die mittleren Partien des abgebildeten Sprosses fuhrten nur 

 noch in der Starkescheide Starke, aus Rinde und Mark war sie 

 verschwunden. Die untere Halfte war starkefrei. 



Betrachten wir die einzelnen Organe unserer Pflanze in diesem 

 Stadium etwas eingehender. 



Die Endknospe besteht aus der jugendlichen Spitze des Spros- 

 ses, deren Gipfel von dem eiweissreichen Theilungsgewebe des 

 Yegetationspunktes eingenommen wird. Die jiingsten Blattanlagen 

 und die Seitenknospen in den Blattachseln fiihren gleichfalls Ei- 

 v/eiss; in ihnen ist weder Starke noch Zucker nachweisbar. Aber 

 sehr dicht unterhalb des Yegetationspunktes treten luftfiihrende 

 Intercellularraume im Marke und in der Rinde auf, und hier ent- 

 halten die Zellen etwas feinkornige Starke, deren Menge mit der Ent- 

 fernung vom eiweissreichen Gewebe rasch zunimt. Der Gefassbun- 

 delring bleibt dabei starkefrei. An der unteren Grenze der Endknos- 

 pe erreicht der Gehalt an Starke seinen Hohepunkt, von dort abwarts 

 nimmt er erst bald, dann langsam ab, und schon die untersten noch 

 v/ac'hsenden Stengelglieder sind sehr arm an Starke. Aus der Rinde 



