232 BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 



zLi verschwinden. Die Rinde fand ich in den oberirdischen Theilen 

 leer von Zucker. 



In Fig. 7 ist bei a ein Seitenzweig abgebildet, dessen Gipfel 

 die Erde nocli nicht durchbrochen hat. Die Vertheilung der Stoffe 

 war hier nahezu dieselbe wie in dem in Fig. 1 abgebildeten Sta- 

 dium. 



Nachdem wir jetzt unsere Aufmerksamkeit ausschliesslich auf 

 die wichtigsten Bildungsstoffe gerichtet haben, eriibrigt uns noch 

 einige Stoffe zu besprechen, welche als Nebenprodukte des Stoff- 

 wechsels auftreten. Es sind dies der Gerbstoff und der kleesaure 

 Kalk. 



Gerbstoff findet sich in den Kartoffeln in geringer Menge, dicht 

 unter der Schale; beim Keimen nimmt er in der Natie der Augen 

 bedeutend zu. In den Keimsprossen verschiedenen Alters kann 

 man ihn sehr leicht nachweisen, wenn man L'angsschnitte oder 

 Langshalften wahrend einiger Zeit in einer Auflosung von Eisen- 

 chlorid verweilen lasst; die gerbstoffhaltigen Stellen farben sich 

 grau bis schwarz, und sind schon dem unbewaffneten Auge leicht 

 kenntlich. 



In ganz jungen Trieben von bis 2 cm Lange fand ich iiberall in 

 Mark und Rinde Gerbstoff. Die Endknospe und die Wurzelanlagen 

 farben sich tief schwarz; der jungste, hakenformig gebogene 

 Theil des Stengels ebenfalls schwarz, die ubrigen Stengelglieder 

 umso blasser, je weiter sie von der Endknospe entfernt, also je 

 alter sie waren. 



In alteren Trieben, welche aber die Erdoberflache noch nicht 

 crreicht hatten, schwarzten sich ebenfalls die Endknospe und die 

 jungsten Stengelglieder, stellenweise sogar in den Gefassbiindeln. 

 Auch die Blattanlagen wurden schwarz. Die folgenden Interno- 

 dien farbten sich blasser, die ausgewachsenen farbten sich nicht; 

 dagegen nahm das unterste Ende des Keimprosses, in der Nahe 

 der Anheftungsstelle, eine dunkle Farbe an, zumal im Mark. Die 

 alteren Wurzeln enthielten keinen Gerbstoff, die jiingeren wohl, 



Nach der Entfaltung der ersten Blatter am Tageslicht enthielten 

 nur noch die jungsten Theile der Endknospe in der Nahe des Ve- 

 getationspunktes Gerbstoff; die alteren Internodien und Blatter 

 nicht mehr. 



Ueber die Vertheilung des Gerbstoffes in den einzelnen Zellen 

 der Knolle und des Keimsprosses sind die Angaben von Sorauer 

 nachzusehen 1), ich habe leider nicht die Gelegenheit gehabt, seine 



1) Sorauer. Annalen d. preuss. Landwirthschaft. Bd. 52. 1867. S. 156 ff. 



