254 BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 



auf die speziell studirten Arten anwenden lassen, und welche von 

 den einzelnen bestimmten Formen, unter denen diese Erschei- 

 nungen im Allgemeinen auftreten konnen, grade bei ihnen vorkom- 

 men. Urn diesen Zweck moglichst vollstandig zu erreichen, miissen 

 sie sich offenbar moglichst eng an die von Sachs aufgesteliten 

 Principien und Untersuchungsmethoden anschHessen. Wir wollen 

 also jetzt untersuchen, in wie fern dieses fur unsere Kartoffelpflan- 

 ze bereits geschehen ist, und in wiefern also die vorliegende Lite- 

 ratur bereits ein befriedigendes Bild von den Stoffwanderungsvor- 

 giangen bei ihr liefert. 



Bei dieser kritischen Betrachtung der einschlagigen Arbeiten 

 beschranke ich mich indessen ausschliesslich auf die nach micro- 

 chemischer Methode ausgefiihrten Untersuchungen, da nur diese 

 Sich direct mit den Resultaten meiner eigenen Untersuchung ver- 

 gleichen lassen. Auf die Resultate der quantitativen analytischen 

 Forschungen einzugehen, wiirde mich jetzt zu weit von meinem 

 eigentlichen Gegenstande entfernen; ich beabsichtige aber hierauf 

 in einem spateren Beitrag zui'iickzukommen. 



Unter den Beitragen, welche bis jetzt nach microchemischer 

 Methode fiir die Stoffwanderungslehre der Kartoffelpflanze gelie- 

 fert wurden, sind die altesten und wichtigsten die Angaben von 

 Sachs, welche derselbe in seiner schon mehrfach citirten Arbeit 

 in Pringsheim's Jahrbiichern veroffentlicht hat. 



Sachs untersuchte drei Entwickelungsstadien der Kartoffel- 

 pflanze, namlich das Ende der Keimungsperiode, den Zustand kur- 

 ze Zeit nach der Bluthe, und ein spateres Stadium, in welchem die 

 unteren Blatter abgefallen und mehrere Knollen gereift waren. Er 

 fand, dass in den Blattern sich Starke bildet, welche anfangs in 

 geringer Menge auftritt und rasch verbraucht wird, spater aber in 

 grosserer Menge gebildet wird und sich in continuirlichen Ziigen 

 durch die Blattstiele in den Stengel bis etwa in der Hohe der 

 Oberflache der Erde verfolgen lasst. Neben dieser Starke kam im 

 oberirdischen Theil nur in dem letzten Stadium auch Trauben- 

 zucker vor, dann aber ziemlich reichlich. Dagegen enthielten die 

 unterirdischen Stammtheile in keinem Stadium Starke, nur die 

 Stolonen und Knollen waren in dem zweiten und dritten Stadium 

 hiermit erfiillt. In derselben Zeit enthielten alle unterirdischen 

 Organe reichliche Mengen Traubenzucker, welcher offenbar aus 

 der aus den Blattern zugefuhrten Starke entstanden war, und in den 

 Knollen und Stolonen wieder als Starke abgelagert wurde. 



