WACHSTHUMSGESCHICHTE DER KARTOFFELPFLANZE. 259 



Unsere Kenntniss wird durch die Feststellung neuer Thatsachen 

 bereichert, deren Zusammenhang mit dem eigentlichen Stoffwech- 

 sel bis jetzt zwar noch nicht erkannt ist, welche aber an und 

 fur sicii wichtig genug sind, urn sie hier im Auszuge mitzu- 

 theilen, da sie sehr geeignet sind zu neuen Untersuchungen 

 anzuregen. Sie betreffen 1) das Auftreten des Gerbstoffes bei 

 der Keimung und in den spateren Vegetationsperioden, 2) die 

 Verbreitung der von Cohn entdeckten Eiweiss-Krystalle, 3) die 

 Entstehung des kleesauren Kalkes und die merkwurdige Thatsache 

 seiner Auflosung in den reifenden Knollen. 



Gerbstoff tritt nach Sorauer's Angaben in den Keimen der Knol- 

 len in unmittelbarer Nahe der Augen im Rindenparenchym auf, und 

 zwar in den Vacuolen einzelner Zellen, welche dadurch je nach der 

 Varietat oder nach besonderen Umstanden, bald braun, bald blau 

 gefarbt werden. Eisensalze farben diese Zellen schwarz, Kali farbt 

 sie haufig braunroth. Auch in den jugendlichen Keimen beobachtet 

 man diese Gerbstoffzellen; deren Zahl mit zunehmendem Alter zu- 

 nimmt. Die detaillirteren Angaben iiber die Art und Weise des 

 Vorkommens dieses Gerbstoffes, und iiber die damit zusammen- 

 hangenden Erscheinungen sind mir leider, infolge der eigenthiim- 

 lichen Ansichten des Verfassers iiber den Bau und die Entstehung 

 der Zellen, nicht recht verstandlich, und verweise ich also den 

 Leser fiir weitere Einzelheiten auf aus Original. Auch bei dem wei- 

 teren Wachsthum wurde noch die Entstehung von Gerbstoff be- 

 obachtet, so z. B. in den peripherischen Rindenschichten junger, 

 kraftiger Stengel, wo er zum Theil in Form korniger Gebilde auf- 

 tritt, dann auch in den flugelartigen Randern des Stengels, deren 

 Gewebe in der Jugend durch Losungen von Eisensalzen schwarz 

 wird. In alteren Theilen tritt der Gerbstoff weniger hervor; in den 

 jugendlichen Stengelspitzen ist er stets am reichlichsten vorhan- 

 den. Beides entspricht den von Sachs fiir die Verbreitung des Gerb- 

 stoffes aufgestellten allgemeinen Regeln. 



Die wiirfelformigen, aus Eiweisskorpern gebildeten Krystalloide 

 der Kartoffel wurden bekanntlich von Cohnl) in der Schale der 

 Knolle aufgefunden, und ausftuhrlich studirt. Sorauer fand diese 

 eigenthiumlichen Gebilde auch in den oberirdischen Organen, und 

 zwar einerseits in den jugendlichen Stengelspitzen, andererseits in 

 den Driisenhaaren. ,,In der jugendlichen, cambialen Spitze, wie 

 in dem jugendlichen Parenchym in der Nahe der Gefassbiindel 



1) Cohn, Jahresbericht der Schlesischen Gesellschaft fiir vaterlandische 

 ■Cultur 1858, S. 72. 



