274 BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 



iiberall bereits Starke und zwar in grosser Menge gebildet. Nach 

 weiteren 214 Stunden wurde das ganze Blatt untersucht, es war 

 jetzt nicht nur das Parenchym der Spreiten voller Starke, sondern 

 diese war auch in die Starkescheiden der Nerven liibergetreten. Es 

 hatte also die Leitung der Starke nach abwarts bereits ange- 

 tangen. 



§ 3. Die Bewegung der plastischen Stoffe im Blatt. 



Die in den Chlorophyllkornern angehaufte Starke ist bekannt- 

 lich die Quelle des organischen Bildungsmateriales fiir die Pflanze, 

 sie wird von der Ablagerungsstatte weg, und den ubrigen Organen 

 zugefuhrt. Diese Entleerung des griinen Blattgewebes kann man 

 haufig schon dann beobachten, wenn man im Sommer Stiicke aus 

 demselben Blattchen Abends und am Morgen des folgenden Tages 

 abschneidet, und auf ihren Gehalt an Starke untersucht. Oder 

 auch wenn man einfach Blatter, welche Abends abgeschnitten 

 sind, vergleicht mit solchen, welche am Morgen gesammelt wur- 

 den. So fand ich z. B. am Abend eines sonnigen Tages im August 

 aas Blattparenchym an den meisten Stellen ganz voll Starke, nur 

 an einzelnen Stellen was es leer, wahrend Blatter, welche am 

 friihen Morgen gesammelt wurden, nur an einzelnen Stellen noch 

 Starke enthielten, in den grossten Strecken aber leer waren. Zu 

 einer vollstandigen Entleerung der Blattchen bedarf es aber im 

 Sommer stets einer langeren Verdunkelung. So fand ich z. B. nach 

 12 stiindiger Verdunkelung der ganzen Pflanze ein vorher stark 

 besonntes Blatt noch stellenweise ganz voll Starke, und erst nach 

 2 Tagen war das Parenchym an den meisten Stellen vollig entleert. 

 Einzelne Zellen verloren aber auch bei einer weiteren zweitagigen 

 Verdunkelung ihren Starkegehalt nicht, ebensowenig wie ihn die 

 Spaltoffnungszellen wahrend dieser Zeit verloren. 



Werden die Pflanzen noch langer verdunkelt, so werden die 

 Blatter gelb und sterben ab, eine Erscheinung, auf die wir im zwei- 

 ten Abschnitte zuriickzukommen haben werden. 



Nachdem wir den experimentellen Beweis fiir das Verschwinden 

 der Starke aus den Chlorophyllkornern gefiihrt haben, wollen wir 

 jetzt auf microchemischem Wege die Bewegung der Starke, so- 

 wie das Auftreten ihres nachsten Umsetzungsproduktes, des Trau- 

 benzuckers, im erwachsenen Blatte verfolgen. 



Zunachst ist hier die merkwiiirdige Thatsache zu berichten, dass 

 wir im gfiinen Parenchym des Blattes keine andere Starke als die 

 in den Chlorophyllkornern abgelagerte, und gar keinen Trauben- 



