WACHSTHUMSGESCHICHTE DER KARTOFFELPFLANZE. 275 



2ucker finden. In welcher Weise die nachsten Produkte der Kohlen- 

 saurezerlegung in die Nerven gelangen, kann auf mikrochemischem 

 Wege nicht zur Wahrnehmung gebracht werden. Erst in den star- 

 keren Seitennerven finden wir sie wieder, und zwar als Starke in 

 der Starkescheide, und als Zucker im parenchymatischen Grund- 

 gewebe. Sowohl Starke als Zucker sind nur in geringer Menge 

 nachweisbar, im Mittelnerven nehmen sie urn ein geringes an 

 Quantitat zu, die Starke erfullt die ganze Starkescheide, der Zucker 

 findet sich zwar uberall, aber docli nur wenig im Grundgewebe. 



In den Stielchen der Spreiten treten Zucker und Starke bereits in 

 etwas grosserer Menge auf. Noch mehr ist dies der Fall im Blatt- 

 stiele, wo Starke und Zucker an Menge reichlich zunehmen. Er- 

 stere bleibt dabei uberall auf die Starkescheide des Gefassbundel- 

 ringes beschrankt, letzterer erfullt alles parenchymatische Gewe- 

 be in solcher Menge, dass dieses bei der Behandlung mit Kupfer- 

 losung und Kalilauge sich uberall intensiv orange farbt. 



Die Starkescheide ist eine Schicht, welche sich auf Querschnit- 

 ten des Blattstieles nach der Behandlung mit Jodlosung sehr schon 

 vom umgebenden Gewebe abhebt. Es ist die innerste Zellenschicht 

 des Grundgewebes auf der Aussenseite des Gefassbiindelringes, 

 sie ist, wie immer, so auch hier nur eine Zelle dick. Sie lauft nicht 

 um die einzelnen Gefassbiindel herum, sondern umfasst den mitt- 

 leren, isolirt stehenden Strang mit den beiden grosseren, seitlichen 

 Gruppen, um welche letztere sie sich haufig weit nach innen zu 

 €inbiegt. Die isolirten Strange, welche den beiden Rippen des 

 Blattstieles entsprechen, haben ihre eigenen Starkescheiden, wel- 

 che sie ringsum umhullen. In einzelnen Fallen liegen hier statt 

 zwei, vier Gefassbiindel; dann hat jeder eine besondere cylin- 

 drisch-geschlossene Starkescheide. 



In alteren Blattern fehlt nicht selten die Starke auch in der 

 Starkescheide des Stieles. 



Der Zucker findet sich im Collenchym unter der Oberhaut, und 

 in allem Parenchym von Rinde und Mark. Haufig ist er im ausseren 

 Mark und in der inneren Rinde in grosserer Menge nachweisbar, 

 und bildet dann eine Art Zuckerscheide um den Gefassblindelkreis 

 herum. In solchen Fallen hebt sich das Collenchym wieder zucker- 

 reicher vom ausseren Rindengewebe ab. 



Das zuckerfuhrende Parenchym besitzt sowohl im Stiele als in 

 den Nerven eine stark saure Reaction. 



Eiweiss findet man im Kartoffelblatt meist reichlich, und zwar 

 uberall in den Gefassbiindeln des Stieles und der Nerven. Es erfullt 



