298 BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 



Nach unten zu nahm nun, in dem vollig beblatterten Spross der 

 Gehalt an Zucker stetig zu. In einer Hohe von 25 cm oberhalb der 

 Lrde war schon viel Zucker im Collenchym, wenig uberall im Rin- 

 denparenchym, etwas mehr in der ausseren Zone des Markes. Weni- 

 ge Centimeter iiber der Erdoberflache war die Zuckerreaction schon 

 sehr intensiv, die ziegelrothe Farbe der Kupferoxydulkornchen 

 dem blossen Auge deutlich sichtbar, zumal im ausseren Marke; 

 hier enthielt auch das innere Mark Zucker. Starke im Starkering 

 nur stellenweise, aucii in den breiteren Sectoren der Markscheide 

 in merklicher Menge. Zwischen den Stolonen nahm der Gehalt an 

 plastischen Stoffen wieder allmahlig ab. Der Zucker war nur in 

 geringer Menge vorhanden, um so mehr, da durch das bedeuten- 

 de Dickenwachsthum seine Bahnen relativ schmaler geworden 

 waren. Dagegen fand ich hier sowohl im Mark der Rinde, als in den 

 Markstrahien des Holzes viel Amylum abgelagert, welches offen- 

 bar fur den Verbrauch beim Dickenwachsthum bestimmt war. 



Sachs untersuchte im August eine bereits abgebluhte Kartof- 

 felstaude von 50 cm Hohe. Er fand in den oberirdischen Theilen 

 keinen Zucker, sondern etwas Starke in der Scheide und dem 

 ausseren Marke, im unterirdischen Theil dagegen keine Starke, 

 sondern viel Traubenzucker. Offenbar war seine Pflanze unter 

 weniger gunstigen Umstanden gewachsen als die von mir unter- 

 suchte, da sie etwas leerer war. In der Hauptsache zeigen beide 

 Beobachtungsreihen jedoch Uebereinstimmung, in sofern die 

 Starke uberall in geringer Menge vorkommt, und der Gehalt an 

 Zucker im Stamme nach unten zu stetig zunimmt. 



Ende August wahlte ich einen 130 cm langen Stengel, der nur 

 noch im oberen 20 cm langen Gipfeltheil beblattert war, und 

 einige wenige beblatterte Seitensprosse in verschiedener Hohe 

 trug. Der Stamm war unten 14 mm dick und stark verholzt. Er 

 wurde in zehn verschiedenen Hohen auf seinen Gehalt an Inhalts- 

 stoffen gepriift. Ich fand dabei nur in den obersten Internodien, 

 sowie andererseits in der unterirdischen Strecke Starke. Zucker in 

 ziemlich gleichbleibender Menge, in jeder Hohe, ebenso uberall 

 etwas Eiweiss. Die oberste, 40 cm lange Strecke des Stengels 

 zeigte fast uberall dieselbe Vertheilung, Zucker in allem Paren- 

 chym von Rinde und Mark in geringer Menge; ebenso im Collen- 

 chym und in den Fliigelleisten. Reich an Zucker war nur die aus- 

 sere Markzone; auch der peripherische Weichbast fuhrte Zucker. 

 Die Starkescheide fuhrte zwar Zucker, aber nur in den jungeren 

 Internodien noch Starke, hier stellenweise auch im ausseren. 



