WACHSTHUMSGESCHICHTE DER KARTOFFELPFLANZE. 311 



bis zur Reife mit Eiweiss erfullt, daneben treten bald im Endo- 

 sperm Traubenzucker und Oel auf, auch in der Samenschale ist 

 der Zucker deutlich nachweisbar, dagegen fand ich im Embryo 

 keinen Zucker, wohl aber Oel. 



AIs die Frucht 15 mm gross war, und also etwas mehr als die 

 halbe normale Grosse erreicht hatte, fand ich in ihr folgende Ver- 

 theilung des Zuckers und der Starke. Ich schicke voraus, dass die 

 ganze Frucht noch egal dunkelgriin war, und dass das Frucht- 

 ileisch iiberall noch sehr fest war, obgleich es, zumal urn die 

 Samen herum, sehr grosszellig und saftig war. Der Kelch und der 

 Bliithenboden enthielten wenig Starke aber viel Zucker, ebenso 

 war auch die Wand des Fruchtknotens sehr arm an Amylum aber 

 reich an Zucker. Im Innern der Frucht war das kleinzellige Gewebe 

 der centralen Saule vorwiegend mit Zucker erfullt, es enthielt da- 

 gegen zwar in alien Zellen Starke, doch nicht soviel wie das 

 grosszellige Fruchtfleisch zwischen den Samenkornern, welches 

 vorwiegend Starke, dagegen wieder weniger Zucker fuhrte. Hier 

 sah ich den Zucker in der grossten Concentration in den Zucker- 

 scheiden der Gefassbiindel, welche zu den Samenkornern fiihrten. 

 Es war jedesmal nur eine schmale parenchymatische Schicht, 

 welche die Strange allseitig umgab; die entfernteren Parenchym- 

 schichten waren armer an Zucker. Die Starkekorner in diesem 

 Gewebe waren sehr gross und gehorten zu den am schonsten 

 ausgebildeten. Die Gefassbiindel selbst, sowie die Samenkorner 

 enthielten keine Starke. 



Ein ferneres Stadium untersuchte ich im September, als die 

 Stiele noch griin und frisch waren, die Rander, des Kelches bereits 

 vertrockneten, und in der oberen Halfte der Beeren die griine 

 Farbe schon anting zu verblassen. Im Stiel, im Fruchtboden und im 

 Kelch war nirgendwo Starke, uberall aber Traubenzucker im 

 Grundgewebe nachweisbar, am wenigsten in den Kelchzipfeln. Die 

 Fruchtschale zeigte jetzt zwei Schichten mit verschiedenem In- 

 halt. Die innere Schicht fuhrte uberall viel grosskornige Starke, die 

 aussere enthielt dagegen reichlich Zucker; beide Schichten waren 

 nicht scharf getrennt, sondern gingen allmahlig ineinander iiber, 

 die starkereiche Schicht war nirgendwo frei von Zucker, die 

 zuckerreiche enthielt uberall wenigstens etwas Amylum. Die in- 

 neren Theile, sowie das ganze Fruchtfleisch waren dicht voll 

 Starke und Zucker, wie in den fruheren Stadien. In dem Samen 

 waren Eiweis und Oel in grosser Menge zu finden, im Endosperm 

 auch noch geringe Mengen Zucker. 



