WACHSTHUMSGESCHICHTE DER KARTOFFELPFLANZE. 315 



einer jeden Blattschuppe liegt eine kleine Knospe (sk), welche 

 allerdings in der Zeichnung nur in den alteren, vom Vegetations- 

 punkt entfernteren Blattachseln angegeben ist. Am Umfange der 

 Knolle sieht man nun in bestimmten Entfernungen von der End- 

 knospe, ebensolche Blattschuppen (tb), welche in ihrer Achsel 

 gleichfalls Knospen (sk) tragen. Infolge des raschen Dickenwachs- 

 thums des Knollengewebes erscheinen die Knospen in dieses ein- 

 gesenkt, die Hohlung ist aber vom Tragblatte grosstentheils ver- 

 deckt. Das Langenwachsthum der Knolle findet nun vorwiegend 

 in der gleich unterhalb der Endknospe liegenden Region statt, 

 dadurch werden die Seitenknospen, welche dort noch sehr dicht 

 beisammen liegen, auseinandergeriickt und in die Entfernungen 

 gebracht welche sie spater, abgesehen vom Dickenwachsthum, 

 beibehalten werden. Gleichzeitig mit diesem Langenwachsthum 

 der jungeren Querzonen, dehnen die alteren Partien sich in die 

 Dicke aus, wodurch bald die Grenze zwischen dem Auslaufer und 

 der Knolle deutlich ausgepragt wird. Je nachdem bei einer Kar- 

 toffelsorte das Langenwachsthum oder das Dickenwachsthum der 

 Knollen vorherrscht, bekommen diese eine langliche oder eine 

 rundliche Form. 



So lange die Kartoffeln noch wachsen und Reservestoffe in sich 

 ablagern, wird ihnen das dazu erforderliche Material durch die 

 Auslaufer zugefuhrt, Sobald sie aber das Ende ihrer Entwickelung 

 erreicht haben, hort die Bewegung der Nahrstoffe in den Stolonen 

 allmahlig auf, die letzten darin vorhandenen Reste von Eiweiss, 

 Starke und Zucker werden in die Knolle ubergefiihrt, und das 

 Gewebe des Tragfadens stirbt ab und vertrocknet. Den Zustand 

 der Reife erkennt man also am sichersten daran, dass die Aus- 

 laufer vertrocknet sind, oder im feuchten Boden faulen, und dass 

 die Knollen sich beim Herausnehmen des Stocks aus dem Boden 

 und bei massigem Schutteln von den Auslaufern lostrennen und 

 abfallen. Die herannahende Reife verrath sich am deutlichsten in 

 der Ausbildung der Haut, welche eine dunklere Farbe annimmt; 

 und, wahrend sie vorher fein, durchscheinend und briichig war, 

 dicker und undurchscheinender wird, und sich auch leichter von 

 dem Fleisch in grossen zusammenhangenden Stucken trennen 

 lasst 1). 



Fur eine normale Ausbildung der Auslaufer und der Knollen ist 

 es unbedingt nothwendig, dass sie sich im Dunklen, also im Boden 



1) Putsche und Bertuch, Monographic der Kartoffeln, 1819, S. 38. 



