WACHSTHUMSGESCHICHTE DER KARTOFFELPFLANZE. 325 



wohl aber, wie bereits bemerkt, und wie auf Taf. I bei a ange- 

 geben ist, im Tragfaden. 



Wenn die Knolle die Lange von etwa 1 cm erreicht, so andert 

 sich die Vertheilung der Stoffe in ihr, wie man aus einer Verglei- 

 chung der Figuren 7 und 8 auf Tafel I! leicht ersehen kann. Die 

 wichtigste Veranderung betrifft das Eiweiss, welches allmahlig 

 aus dem Marke und den inneren Theilen der Rinde verschwindet, 

 offenbar weil die dort abgelagerten Molecule fiir das Wachsthum 

 des Protoplasmas verbraucht oder anderen Gewebeschichten zu- 

 geleitet wurden. In den ausseren Schichten der Rinde erhalt sich 

 das Eiweiss lange Zeit, theils weil es im Korkcambium Verwen- 

 dung findet, theils weil es an Ort und Stelle als Reservestoff ab- 

 gelagert wird. Ferner fiihren der Gefassbiindelring sowie die 

 Augen und deren nachste Umgebung Eiweiss. Die Starke zeigt 

 noch dieselbe Vertheilung wie vorher; in allem parenchymatischen 

 Gewebe reichlich vorhanden, fehlt sie alien meristematischen 

 Schichten. Um diese Zeit tritt nun auch Traubenzucker in den 

 Knollen auf, und zwar zunachst ausschliesslich in der Umgebung 

 der Augen, um den zu diesen fuhrenden Gefassbundeln herum. 

 Die orangene Farbe in unserer Figur gibt die Verbreitung des 

 Zuckers an, 



Bei der weiteren Entwickelung der jungen Knolle stromen 

 Eiweissstoffe und Kohlenhydrate ihr fortwahrend in solcher Menge 

 zu, dass trotz der raschen Vergrosserung aller Theile, die relative 

 Menge der Inhaltsstoffe doch stets dieselbe bleibt, oder nur uner- 

 heblich schwankt. Dass dabei der absolute Gehalt sehr stark zuneh- 

 men muss, leuchtet ohne Weiteres ein. Im Allgemeinen wird der 

 relative Gehalt an Eiweiss etwas geringer, an Starke aber grosser; 

 der Traubenzucker zeigt darin keine auffallende Regelmassigkeit. 

 Im Tragfaden bleiben Eiweiss, Starke und Zucker stets in grosser 

 Menge sichtbar (Taf. II Fig. 5, und Taf. I); bisweilen er- 

 streckt sich der Zucker von hier aus in der Zuckerscheide der Ge- 

 fassbiindel der Knolle eine kleine Strecke aufwarts. 



Diese Angaben sollen durch die schematische Figur auf Tafel 

 I erlautert werden. Die drei Entwickelungsstadien der jungen 

 Knospen, welche hier in naturlicher Grosse abgebildet sind (Fig. 

 1 a, b, und c), stellen die wichtigsten Perioden der Stoffwanderung 

 dar. 1 a ist der auch in Fig. 7 auf Taf. II abgebildete, und 

 oben ausfuhrlich besprochene Zustand. In dem Alter der Fig. 1 b 

 ist die Knolle aber bereits doppelt so gross, wie die in Fig. 8 auf 

 Taf. II abgebildete; Fig. 1 c stellt eine halbreife Knolle dar. 



