328 BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 



krystallinischer Form ablagern. Diese Verbindung wird wahrend 

 des ganzen Lebens angehauft und beim Tode nicht wie die plas- 

 tischen Stoffe und die wichtigen mineralischen Bestandtheile ge- 

 lost und in die iiberlebenden Organe zuriickgezogen; im Gegen- 

 theil, er wird mit der Cellulose und mit den geringen unloslichen 

 Resten des Protoplasma im absterbenden Theile belassen. Dem- 

 zufolge betrachtet man ihn als einen Auswurfstoff, der fiir das 

 Leben keine weitere Bedeutung hat, 



Einmal abgelagert, wird der oxalsaure Kalk nicht wieder auf- 

 gelost. Von dieser sonst allgemein geltenden Regel bildet die 

 wachsende Kartoffelknolle, wie zuerst von Sorauer 1) gefunden 

 wurde, eine Ausnahme. In ihr setzt sich von der friihesten Jugend 

 an eine relativ grosse Menge von oxalsaurem Kalk ab, zur Zeit der 

 Reife findet man aber keinen mehr. 



Ich habe diese Angabe von Sorauer vollig bestatigt gefunden, 

 und kann ihr noch eine weitere Thatsache beifiigen, welche mir 

 fiir die Erklarung dieser Ausnahme sehr wichtig zu sein scheint. 

 Bei den oben beschriebenen Versuchen iiber das Nachreifen von 

 friihen Rosakartoffeln fand ich namlich, dass die Knollen gleich 

 nach der Ernte sehr reich an Kornchenschlauchen mit oxalsaurem 

 Kalk waren; als ich aber nach 10 Tagen die inzwischen nachge- 

 reiften Knollen untersuchte, waren alle krystallinischen Ablage- 

 rungen von oxalsaurem Kalk vollstandig verschwunden. Das Salz 

 konnte natiirlich nicht in die Mutterpflanze zuriickgefiihrt worden 

 sein, sondern muss in der Knolle geblieben, oder zersetzt sein. Es 

 ist moglich, dass der Kalk sich mit einer anderen Saure verbunden 

 hat, und dass die Oxalsaure weiter oxydirt und als Kohlensaure 

 entwichen ist; es ist aber auch nicht von vornherein unmoglich, 

 dass die Krystalle sich einfach im Safte der Knolle gelost haben, 

 und dass die Verbindung als solche in der reifen Knolle noch da 

 ist. Die stark saure Reaction des Saftes der eben gereiften Knollen 

 tragt dazu bei, die letztere Hypothese die wahrscheinlichere zu 

 machen. Die Frage, zu der die von mir gefundene Thatsache fiihrt, 

 ist also die, ob der Saft der reifen Kartoffeln Oxalsaure, resp. 

 oxalsaure Salze im gelosten Zustande enthalt; sie lasst sich auf 

 analytischem Wege entscheiden. Von ihrer Beantwortung, und der 

 weiteren Verfolgung dieses Thema's darf man wichtige Ergebnis- 

 se fiir die Physiologic der Kartoffelpflanze erwarten. 



1) Sorauer, Annalen der preuss. Landwirthschaft, Bd. LII, 1859, S. 156ff. 



