WACHSTHUMSGESCHICHTE DER KARTOFFELPFLANZE, 371 



Menge auftreten, sieht man sieauch in der Rinde, ja sogar in den 

 kngzelligen Elementen des inneren und ausseren Phloems. Ueber- 

 all, wo diese grosskornige Starke auftritt, findet man auch viel mehr 

 Traubenzucker als sonst, und zwar in alien Gewebeschichten, so- 

 gar im Collenchym. 



Diese merkwiirdige Anhaufung von grosskorniger Starke ist auf 

 die Blattstiele und die blattertragenden Internodien der Krone be- 

 schrankt und dauert nur wenige Tage. Sie fangt an, wenn die un- 

 tersten Blatter der Krone gelb werden, und hort bereits auf, wenn 

 auch die obersten Blatter ihre griine Farbe verlieren. Dann wird 

 aile Starke als Zucker gelost, und als solcher in den Stengel ab- 

 warts geleitet. 



Am schonsten sieht man daher die grosskornige Starke in Sten- 

 geln, an denen die unteren Blatter der Krone bereits gelb, die 

 oberen noch griin sind. Hier nimmt der Langsschnitt der blattertra- 

 genden Internodien mit Jodlosung sofort eine schwarze Farbe an. 

 Die jungeren Blattstiele sind gleichfalls voll Starke, die schon mit 

 ausgebildeter Trennungsschicht versehenen alten Blattstiele aber 

 bereits starkeleer. Unterhalb der Krone zieht sich die Starke bald auf 

 die Starkescheide und das aussere Mark zuriick; wenige Interno- 

 dien vom untersten Blatte entfernt zeigt der Stengel bereits gar 

 keine Starke mehr, sondern nur noch Zucker. Zumal in der Zuck- 

 erscheide und im ausseren Mark fiihren die Internodien um diese 

 Zeit viel Zucker. 



Sobald auch die obersten Blatter bereits einen Stich in's Gelbe 

 haben, zeigt der Stengel nirgendwo mehr eine Spur von Starke, 

 Oder hochstens nur an vereinzelten Stellen; auch spater fand ich 

 keine Starke mehr. Auch nimmt die Intensitat der Zuckerreaction 

 nun bald ab. 



Blicken wir nochmals auf die Vorgange in der vergelbenden 

 Krone zuriick. 



Die Entleerung aller Kronenblatter findet nahezu gleichseitig 

 statt, und geht so rasch vor sich, dass die Nahrstoffe nicht in 

 gleichem Maasse in die Knollen hineingeschafft werden konnen, 

 sondern zum grossen Theil im Mark des Stengels voriibergehend 

 aufgespeichert werden, zum Theil sogar in den Blattstielen vor- 

 iibergehend Starke bilden. In jedem Blatte schreitet die Entleerung 

 von oben nach unten, sobald die Hauptmasse weggeschafft ist, 

 werden nun auch die voriibergehend abgelagerten Starkekorner 

 gelost und transportirt. Schliesslich wird alles aus den Blattern 

 imd dem oberen Stengeltheil in die unteren Partien hiniibergefiihrt. 



