KEIMUNGSGESCHICHTE DER ZUCKERRUBE. 403 



ganze Rindenparenchym, sondern war auf die innersten Zellen- 

 schichten beschrankt, und erstreckte sich in diesen nur eine 

 Strecke weit abwarts, be! weitem nicht so weit wie die Starke in 

 der Scheide. Eiweiss fand sich in der Plumula, und im Strange; hier 

 ^ber urn so weniger, je tiefer abwarts ich den Strang untersuchte. 

 Die Wurzel war leer, die Vegetationspunkte der Haupt- und Ne- 

 benwurzeln vol! Eiweiss, die JHauben vol! Starke. Sonst etwas 

 Eiweiss in der jungsten Strangpartie. 



Oxalsaurer Kalk war bereits in grosser Menge in den Cotylen, 

 deren Stielen und in geringerer Menge im oberen Theii des hypo- 

 cotyien Gliedes abgelagert. Die Wurzel enthalt keine Kalkoxalat- 

 Zellen. 



Die Resultate unserer Reactionen iiberblickend, sehen wir, dass 

 die ziemlich ansehnlichen Mengen von Reservestoffen, welche die 

 Pflanze beim Abwerfen der Fruchthiille noch enthielt (cf. § 3 und 

 Fig. 5. 6) jetzt zum weitaus grossten Theile bereits verbraucht 

 sind. Die Cotylen und die Wurzel sind nahezu leer, nur die jungsten 

 Strangtheile enthalten noch geringe Mengen von Reservestoffen. 

 Im oberen Theil des hypocotylen Gliedes ist noch Zucker, Starke 

 und Eiweiss, aber alles in auffallend geringer Menge. Die ganze 

 Pflanze ist nahezu leer. 



Wir haben hier also vor uns die sogenannte leere Ruheperiode 

 am Ende der Keimung. Auf dieser folgt eine Zeit, meist einige 

 Tage, wahrend welcher die Pflanze ausserlich sich nur sehr we- 

 iiig verandert. Die Cotylen wachsen zwar stetig, und die Endknos- 

 pe nimmt an Grosse zu, aber nur langsam. Die hauptsachliche 

 Thatigkeit der jungen Pflanze ist wahrend dieser Zeit auf die Neu- 

 bildung organischer Substanz gerichtet. Diese entsteht als Starke 

 in den Cotylen, und wird als Zucker in die iibrigen Theile abwarts 

 geleitet, bis die ganze Pflanze, stellenweise mit dem einen, stel- 

 lenweise mit dem anderen Kohlenhydrate dicht erfullt ist. Wir 

 wollen jetzt diese Thatigkeit wahrend der Ruheperiode noch et- 

 was naher in's Auge fassen, und kehren dazu zu dem soeben be- 

 schriebenen Versuche zuriick. 



Nachdem am Morgen des 15. August eine Anzahl der in der 

 Nacht aufgegangenen Keimpflanzchen untersucht worden war, 

 sammelte ich am Abend desselben Tages wieder einige Exemplare 

 von moglichst gleicher Entwickelung wie die vorher genommenen, 

 und brachte ihre Cotylen auf Alkohol. Der Tag war warm und 

 sonnig gewesen. Als nun die Cotylen vollig entfarbt waren, wur- 

 den sie mit Kali bebandelt und darauf mit Essigsaure und Wasser 



