WACHSTHUMSGESCHICHTE DER ZUCKERRUBE. 433 



Jodreaction nach entsprechender Vorbereitung als Starke zu er- 

 kennen giebt. In anderen Zellen sah ich die Chlorophyllkorner 

 verschwunden und ihr Farbstoff mehr oder weniger im Protoplas- 

 rna vertheilt. Das ganze Blatt zeigte sich dabei voller Starke; der 

 Stiel fiihrte in seiner ganzen Lange dieses Kohlenhydrat in den 

 Strangscheiden, aber nur wenig. Mittelnerv und Stiel waren dicht 

 v'oll Zucker. 



In einem schon gelb-griinen Blatte waren die Chlorophyllkor- 

 ner anscheinend in kleine, gelbgriine, unregelmassige Kornchen 

 zerfallen, welche meist in den Zellen sehr unregelmassig zerstreut, 

 ja nicht selten stellenweise dicht angehauft waren. Protoplasma 

 war nur noch mit Miihe nachweisbar. Nur hochst einzelne Paren- 

 chymzellen und die Porenzellen enthielten noch Starke; dagegen 

 waren grosse, runde, olartige Tropfen im Parenchym verbreitet. 

 Der Stiel enthielt keine Starke, aber viel Traubenzucker. 



Ein vollstandig gelbgewordenes Blatt war in allem Paren- 

 chym, in den Porenzellen und im ganzen Stiele vollig frei 

 von StarKe. Wir sehen also aus diesen und den friiheren Beobach- 

 tungen, dass die Starke wahrend des Gelbwerdens vollstandig und 

 tiberall gelost wird. Sie setzt sich dabei in Traubenzucker um. 

 Denn nun war iiberall viel Traubenzucker, zumal in den Nerven 

 und im ganzen Stiele zu finden; und zwar im unteren Theile des 

 Stieles mehr als im oberen. 



Die gelben Korner im Parenchym hatten an Zahl und Grosse 

 abgenommen; die Zellen sahen leer und wassrig aus, Protoplasma 

 war nur noch durch Behandlung mit concentrirter Schwefelsaure 

 als dunne Haute nachweisbar. 



Zu bemerken ist, dass die zahlreichen Kornchenschlauche 

 wahrend des ganzen Prozesses der Entleerung der Blatter vollig 

 unverandert bleiben, sie enthalten im sterbenden Blatte noch 

 ebensoviel Kalkoxalat als kurze Zeit vor dem Gelbwerden. 



Ich untersuchte noch ein alteres gelbes Blatt und fand im oberen 

 Theile des Stieles nur noch geringe Spuren von Zucker in der 

 Umgebung einzelner Gefassbundel, sonst war hier alles leer; da- 

 gegen war der untere Theil des Blattstieles noch voll Zucker. 

 Offenbar waren es die letzten Theile des Traubenzuckers, welche 

 hier in die Rube wanderten. 



§ 6. Die Stoffwanderung bei kiinstlicher Verdunkelung. 



Anfang August 1876 nahm ich aus dem Garten einige kraftig 

 entwickelte Zuckerriibeopflanzen, welche im Freien, aber in 



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