448 BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOGIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 



liche Strange haben nur eine gemeinschaftliche Starkeschicht, 

 welche sie alle umgiebt, wie bei Phascolus. Die Starkeschicht ist 

 nicht nur durch ihrem Gehalt an Starke, sondern auch durch ihren 

 Bau scharf charakterisirt. Sie ist immer nur aus einer einzigen 

 Zellenlage gebildet, deren seitliche Wande auf dem Querschnitt 

 bei jungen Organen radial gestellt sind; ihre Zellen sind kleiner 

 als die des angrenzenden Parenchyms und schliessen an das Ge- 

 webe des Gefassbundels ohne Intercellularraume an. 



Je nachdem nun ein Organ armer oder reicher an Starke ist^ 

 findet sich dieses Kohlenhydrat ausschliesslich in der Scheide, 

 Oder auch in geringeren oder grosseren Theilen des ubrigen Pa- 

 renchyms. „Wenn die Zellen der Starkeschicht in Bezug auf 

 Starkefiihrung den ersten Rang einnehmen, so gebuhrt den Mark- 

 zellen, welche dem Holztheil der Gefassbiindel am nachsten liegen, 

 der zweite, und den Rindenzellen ausserhalb des Starkeringes der 

 dritte Rang in dieser Hinsicht; tritt namlich ausser dem Starkering 

 in fertig gestreckten Theilen noch Starke auf, was nach der Bliithe- 

 zeit gewohnlich erfolgt, so erscheint sie zunachst im Umfange des 

 Markes und dann in den inneren Rindenzellen um den Starkering her- 

 um" 1). Die Starkeschichten bilden, wie die Gefassbiindel selbst, 

 in der ganzen Pflanze ein zusammenhangendes System, welches 

 die Hauptbahnen fur die Bewegung der Starke umfasst. 



Wenden wir auf diese Resultate der mikrochemischen Unter- 

 suchung die im vorigen Paragraphen entwickelten Ansichten an, 

 so haben wir zunachst die Frage zu beantworten, weshalb die 

 Starke grade in der Starkescheide vorwiegend abgelagert wird. 

 Eine specielle Beantwortung dieser Frage ist ohne eingehendere 

 Untersuchungen nicht moglich, jedoch sehen wir leicht ein, dass 

 die fragliche Ursache zu dem Complexe von Ursachen gehort, 

 welche nach unseren obigen Erorterungen die Accumulation be- 

 dingen. Die Zellen des Starkeringes haben in viel hoherem Grade 

 das Vermogen der Accumulation fur Starke als alle anderen Paren- 

 chymzellen, sie werden also bereits aus sehr verdunnten Losungen 

 Slarke ablagern und dagegen diese gegen losende Krafte mit gros- 

 ser Energie festhalten. Deshalb fiillen sie sich zuerst, und deshalb 

 entleeren sie sich am spatesten, wie wir dies schon so haufig ge- 

 sehen haben. In geringerem Grade haben die ausseren Markzellen, 

 in noch geringerem die inneren Rindenzellen ein solches Accu- 

 mulationsvermogen. Worin das Accumulationsvermogen fur Star- 



1) Sy.chs, a. a. O. S. 196. 



