WACHSTHUMSGESCHICHTE DER ZUCKERRUBE. 451 



den sind, um so mehr werden diese miteinander zusammenflies- 

 sen. Daher sieht man in den Figuren 5 und 7 die kieineren seit- 

 lichen Strange mit getrennten, die grosseren mitderen Strange mit 

 zusammenhangenden Zuckerscheiden. 



Nach diesen Erlauterungen wird man dieselben Verhaltnisse auch 

 l)ei anderen Pflanzen leicht wiederfinden. Wir haben davon schon 

 so haufig Beispiele gegeben, dass es uberfiussig ware, diese alle hier 

 aufzuzahlen. Ich verweise daher einfach auf die friiheren Beitrage 

 und die ihnen beigegebenen Tafeln, und theile hier die allgemeine 

 Regel mit, welche mir aus alien diesen Beobachtungen hervorzu- 

 gehen scheint. Bei geringem Zuckergehalt ist der Traubenzucker 

 gewohnlich auf die Zuckerscheide der Gefassbiindel beschrankt, 

 sie erstreckt sich innerhalb dieser Scheide um so weiter vom Ge- 

 fassbiindel aus, je zuckerreicher das Organ ist. Bei grosserem 

 Zuckerreichthum fiihren auch andere Partien des Grundgewebes 

 dieses Kohlenhydrat, in erster Linie das Rindengewebe. Nur bei 

 sehr reichlicher Zufuhr enthalten alle Zellen des Parenchyms 

 Zucker. 



Die Zuckerscheide weicht in ihrem anatomischen Baue, wenn 

 auch nicht sehr auffallend, doch in einer Hinsicht ab, welche fiir 

 ihre physiologische Bedeutung von Wichtigkeit zu sein scheint. 

 Ihre Zellen haben eine mehr cylindrische Gestalt als die des 

 ubrigen Parenchyms. Und zwar sind ihre Zellen um so enger und 

 um so langer, je naher sie dem Gefassbiindel liegen, dagegen 

 nahern sie sich um so mehr der Kugelform oder der Gestalt eines 

 regelmassigen Polyeders, je entfernter vom Strange man sie unter- 

 sucht. Es liegt die Annahme nahe, dass die langen, inneren Zellen 

 fur die Leitung des Zuckers schon deshalb geeigneter sein werden 

 als die ubrigen, well ihr Gewebe auf derselben Strecke die ge- 

 ringste Zahl von Querwanden bietet. Schon aus diesem Grunde 

 muss das Leitungsvermogen der Zuckerscheide fiir Zucker von 

 innen nach aussen abnehmen. 



Jetzt haben wir noch die Vertheilung des Zuckers innerhalb der 

 Zuckerscheide zu betrachten, und wollen diese zunachst auf dem 

 Querschnitte untersuchen, um sie nachher auf Langsschnitten zu 

 verfolgen. 



Auf Querschnitten ist es bei gelungenen Reactionen fast immer 

 sehr deutlich, dass der Gehalt der einzelnen Zellen an Zucker um 

 so grosser ist, je naher sie dem Gefassbiindel liegen. Es nimmt, 

 soviel man nach mikrochemischen Befunden urtheilen darf, die 

 Concentration des Zellsaftes in Bezug auf Zucker in der Scheide 



