WACHSTHUMSGESCHICHTE DER ZUCKERRUBE. 469 



^Teht in der Umgebung der Gefassbiindel aus kleineren, gestreck- 

 ten Zellen; mit zunehmender Entfernung von jenen werden die 

 Zellen grosser, und nahert sich ihre Form mehr einem regelmassi- 

 gen Polyeder oder einer Kugel. 



Diejenigen Theile, welche innerhalb der einzelnen Gefassbiin- 

 delkreise liegen, und welche sozusagen die Maschen des Strang- 

 netzes ausfiillen, kann man als Markstrahlen bezeichnen. Sie be- 

 s.'tzen, wie schon erwahnt, ein Cambium, durch welches sie sich in 

 gleicheni Schritte wie die Gefassbiindel vergrossern. Sie zeigen 

 demzufolge eine mehr oder weniger deutliche radiare Anordnung 

 ihrer Zellen. 



Nach aussen ist die Riibe von einer Korkschicht aus unvoU- 

 standig verkorkten, abgestorbenen und' vertrockneten Zellen be- 

 deckt. Die Zellen dieser Schicht zeigen bedeutende tangentiale 

 Streckung und radiale Theilungswande; sie sind flachgedriickt und 

 ihre Wandungen nur wenig verdickt. Im Kopfe ist die ganze 

 Oberflache von den Narben der Blattstiele oder von diesen selbst 

 eingenommen, das Rindenparenchym ist trotz dieser Bedeckung 

 haufig dunkelgriin. Die Korkschicht wird wahrend des Wachs- 

 thums von einer eigenen Phellogenschicht fortwahrend erneut und 

 wachst dadurch bei der stetigen Umfangsvergrosserung der Rube 

 gleichmassig mit. 



Nach Wiesnerl) ist die aussere Umhiillung zweierlei Art. Sie 

 ist auf der Oberflache der ganzen Riibe weisslich oder rothlich, 

 dagegen am Kopfe und an Wundstellen braun. Die verkorkten 

 Zellen messen nach ihm in der Lange 0,054 mm, in der Breite 

 0,039 mm und in der Dicke 0,009 mm. 



Ich lasse jetzt noch einige Angaben iiber die Grosse der einzel- 

 nen Elemente folgen, wie sie von Droysen bestimmt worden sind 2). 

 In der Mitte der Parenchymzonen sind die Zellen am grossten, 

 Ihr Durchmesser betragt 0,028 bis 0,178 mm; im Mittel 0,06 mm. 

 Im Kopfe sind die rundlich polygonalen Zellen des Markes 0,06 

 bis 0,18 mm, im Mittel 0,13 mm gross. Die Gliederzellen der 

 Holzgefasse sind im Mittel 0,102 mm lang, bei einem Durchmes- 

 ser von 0,014 bis 0,08 qmm, im Mittel von 0,046 mm. Die Holzfa- 

 sern sind 0,290 mm lang, bei einem Durchmesser von 0,018 mm. 

 Die Gliederzellen der Bastgefasse sowie die Bastparenchymzellen 



1) Wiesner, Einleitung in die technische Mikroskopie. Wien 1867, vergl. 

 auch Hammer, Lehrbuch der Zuckerfabrikation. 1874. S. 72. 



2) Droysen, Beitrage zur Anatomic und' Entwickelungsgeschichte der 

 Zuckerrube. 1877. S. 30. 



