502 BEITRAEGE ZUR PHYSIOLOOIE LANDW. KULTURPFLANZEN. 



verwerthen lassen. In den folgenden Paragraphen habe ich es ver- 

 sucht, diese Aufgabe wenigstens zum Theil zu losen, und stelle ich 

 also die vorhandenen Angaben, welche zu den physiologischen 

 Vorgangen in mehr oder weniger klar einleuchtender Beziehung 

 stehen, zusammen. Der Umstand, dass ein grosser Theil der vor- 

 liegenden Arbeiten sich mit der Vertheilung des Rohrzuckers im 

 Riibenkorper beschaftigen, hat mich veranlasst, auch meinerseits 

 dieser Frage die grosste Aufmerksamkeit zu widmen, und zu ver- 

 suchen, die Beobachtungsresultate auf ein einheitliches Prinzip 

 zuriickzufiihren. Inwiefern mir dies gelungen ist, wird die Lek- 

 tiire unseres letzten Paragraphen zeigen, ich habe hier nur noch 

 zu bemerken, dass es beim gegenwartigen Stand unseres Wissens 

 fiir den beabsichtigten Zweck durchaus unerlasslich war, etwas 

 weiter auszuholen, und einige Betrachtungen allgemeiner Natur 

 iiber die Verbreitung der wichtigsten Bildungsstoffe in pflanzli- 

 chen Geweben vorauszuschicken. Diese sind bereits in den beiden 

 letzten Paragraphen (§ 7 und 8) des ersten Abschnittes mitgetheilt 

 worden, so dass ich hier einfach auf diese Bezug nehmen kann. 



Zum klaren Verstandniss der Einzelheiten, mit deren Erorte- 

 rung die folgenden Paragraphen sich zu beschaftigen haben war- 

 den, wird es vielleicht zweckmassig sein, hier die Stoffwanderung 

 im Riibenkorper in grossen Zugen kurz darzulegen. Dabei verweise 

 ich fiir die Details der mikroskopischen Untersuchung auf die Be- 

 schreibung meiner Beobachtungen, wie ich sie bereits in § 5 ge- 

 geben habe, fiir die Thatsachen analytisch-chemischer Natur aber 

 auf die nachstfolgenden Ausfiihrungen. 



Die in der Riibe sich anhaufenden organischen Stoffe werden 

 dort bekanntlich nicht aus anorganischem Materiale neugebildet. 

 Diese Funktion steht den Blattern zu. Im griinen Blattparenchym 

 wird die Kohlensaure und das Wasser zerlegt, und als nachstes 

 sichtbares Resultat dieser Zerlegung tritt in den Chlorophyllkor- 

 nern die Starke auf. Die Starke lost sich, wohl zum grossen Theile 

 Nachts als Traubenzucker auf; und dieser durchwandert die Ner- 

 ven und den Blattstiel bis in den Kopf der Riibe hinein. Die Blatt- 

 stiele enthalten wohl etwas Starke in den Starkescheiden, jedoch 

 nur wenig, und es scheint nicht, dass dieses in fester Form abge- 

 lagerte Kohlenhydrat sich dort bewege. Auch scheinen die Blatt- 

 stiele nach einigen Angaben etwas Rohrzucker zu enthalten 1), 

 ohne dass man diese Thatsache naher untersucht hatte oder ihre 



1). z. B. Mdhay, Jahresbericht f. Agriculturchemie. 1868. S. 278. 



