542 UEBER DIE AUFRICHTUNG DES GELAGERTEN GETREIDES. 



den Eigenschaften der Membran selbst ab; die Zellhaut ist nun, nach 

 Allem, was wir von ihr wissen, nicht im Stande, eine bedeutende 

 Differenz in dieser Beziehung hervorzurufen. Diese Funktion tiber- 

 nimmt das Protoplasma, welches in raschwachsenden Zellen die 

 Innenseite der Zellhaut wie eine diinne aber liickenlose Schicht be- 

 kleidet. Es hat, so lange es lebt, die Fahigkeit gewissen Stoffen 

 den Durchtritt vollig zu verweigern, anderen diesen Durchtritt in 

 hohem Maasse zu erschweren. Wasser lasst es aber mit grosser 

 Leichtigkeit durch sich hindurchgehen. Dadurch muss aber die 

 osmotische Wirkung in den Zellen eine sehr einseitige werden, der 

 hihalt wird sehr leicht Wasser aufnehmen, aber, wenigstens in 

 kurzen Zeiten, fast nichts von seinen gelosten Stoffen verlieren 

 konnen. Diese osmotische Wirkung wird also eine Vermehrung 

 des Zellinhaltes herbeifiihren. 



Eine solche Vermehrung ist aber selbstverstandlich nur durch 

 Dehnung der Zellhaut moglich, und da diese elastisch ist, wird sie 

 fortwahrend bestrebt sein, sich wieder zusammen zu Ziehen und 

 also einen Druck auf den Inhalt ausiiben. Bei jeder weiteren Auf- 

 nahme von Wasser durch osmotische Wirkung muss dieser Druck 

 iiberwunden werden, jede Volumenzunahme wird aber auch die 

 Dehnung und damit die elastische Kraft der Haut steigern. End- 

 lich wird eine Grenze erreicht werden, bei der der elastische Druck 

 der Haut dem Streben des Inhaltes sich durch Wasseraufnahme zu 

 vergrossern das Gleichgewicht halt. In diesem Zustande heisst die 

 Zelle turgescent; die Spannung zwischen Wand und Inhalt heisst 

 der Turgor. Jedes Wassermolekiil, welches von den osmotischen 

 Kraften hereingezogen wird, wird von dem elastischen Drucke mit 

 derselben Kraft hinausgepresst, es bleibt also relativ in Ruhe. 



Vergleicht man eine Zelle im turgorlosen und im turgescenten 

 Zustand, so ist die Grosse der Zellhaute in beiden Fallen ver- 

 schieden. Die Differenz beider Grossen ist offenbar die Grosse der 

 Ausdehnung, welche die Haut durch den Turgor erfahren hat, die 

 Turgorausdehnung. Mittelst dieser Ausdehnung beeinflusst der 

 Turgor, wie wir bald sehen werden, das Wachsthum; und wir diir- 

 fen annehmen, dass diese Beschleunigung eine Funktion der Aus- 

 dehnung sein wird. Dabei ist es, bei gleicher Turgorausdehnung, 

 fiir die Geschwindigkeit des Wachsthums offenbar gleichgultig, ob 

 die Ausdehnung durch eine grossere oder durch eine geringere 

 Kraft bewirkt wird. Ersteres wird z. B. der Fall sein, wenn die 

 Haut dick und wenig dehnbar, letzeres wenn sie diinn und sehr 

 dehnbar ist. 



