UEBER DIE AUFRICHTUNG DES GELAGERTEN GETREIDES. 585 



§ 5. Resultate. 



Am Anfang des ersten Paragraphen haben wir uns die drei fol- 

 genden Fragen gestellt: 



1. Welche, in den Halmknoten aufgespeiclierten Krafte werden 

 durch die Scliwere in Aktion versetzt? 



2. In welcher Weise bewirken diese Krafte die Aufwartskriim- 

 mung? 



3. Wie werden jene Spannkrafte durch die Scliwere ausgeiost? 

 Es soil nun, aus dem beigebrachten Beobachtungsmaterial, ver- 



sucht werden, in wie weit es moglich ist, auf diese Fragen eine be- 

 friedigende Antwort zu geben. 



Die Kraft, welche von der Schwere ausgeiost wird, ist die Turgor- 

 kraft. Im Zellsafte der Parenchymzellen sind verschiedene Stoffe ge- 

 lost, einige mit geringer osmotischer Wirkung, wie der Zucker, 

 andere mit sehr bedeutender osmotischer Kraft, wie z. B. die Sau- 

 ren und manche Salze. 



Wahrend des Wachsthums des Knotens wird der Zucker zu ver- 

 schiedenen Zwecken verbraucht und immer von Neuem aus den be- 

 nachbarten Geweben angefuhrt. Er dient theilweise zum Aufbau 

 der Zellhaute, theils zur Regeneration der durch die Athmung im 

 Protoplasma verbrauchten Bestandtheile, theils zur Bildung ver- 

 schiedenartiger organischer Inhaltsstoffe, wohl auch zu der der 

 Pflanzensauren. 



Der absolute Gehalt an osmotisch wirksamen Inhaltsstoffen in 

 den Parenchymzellen nimmt wahrend des Wachsthums stetig zu. 

 Denn wahrend die ganz jugendlichen Zellen noch nicht das Ver- 

 mogen haben, sich durch Wasseraufnahme erheblich zu vergrossern, 

 ist dieses Vermogen, in alteren, der geotropischen Kriimmung fa- 

 higen Knoten, trotz der ansehnlichen Volumenzunahme der Zellen, 

 ein sehr bedeutendes geworden. Man sieht dies an den kraftigen 

 Kriimmungen, welche feine Langsschnitte aus dem Polster im Was- 

 ser machen. 



Der von diesen Inhaltsstoffen im Parenchym entwickelten Tur- 

 gorkraft halt im normalen, unverletzten Knoten, die elastische Span- 

 nung der Gefassbiindel mit ihren collenchymatischen Scheiden, 

 sowie der Oberhautgewebe das Gleichgewicht. Diese Gewebe sind 

 vom Parenchym gedehnt, das Parenchym selbst wird von ihnen an 

 der Verlangerung durch Wasseraufnahme gehindert. 



In dieser Gleichgewichtslage entsteht nun, wenn der Knoten hori- 

 zontal gelegt wird, allmahlig eine Aenderung, zumal an der Unter- 



