Fagopyrum. 877 



(183B). — Fagop. Cereale Rafin, Fl. Teil. III. 10 (1836). - Kuno- 

 hale 1 ) carneum Rafin. a, a. O. L2 (1836). — ■ Phegopyrum esculintum 



Petenn. FI. Bienitz 92 (18 11). 



Der Bachweizen wurde verinuthlioh teuerel von den Bewohnern der Ost- 

 asiatischen Steppengebiete, wo er vom Baikal See bis zur Mandschurei wild wächst, 

 in Cultur genommen. Von da verbreitete Bich der Anbau vom 10. Jahrhundert :iii 

 nach China und gelangte, wohl sicher durch die Züge der Mongolen, gegen 'Ins 

 Ende des Mittelalters nach <>m- und Bpäter auch nach Mittel- und West-Europa. 

 sicher«' Angaben besitzen wir nur aus Mecklenburg 1436 (Lisch Meckl. Archiv 

 VIII. 136, l'rit/.el Sit/h. Naturf. Freunde Berlin 1866. 15) und aus Frankreich 

 etwa 100 Jahre Bpäter von Ruellius (<!<• stirp. nat. 324 [1536]) und Champier 

 (Bruyorinus Campegius de re eibaria 1530? erschien 1560). Die Namen in 



diu I'. päischen Sprachen deuten nur zum Theil auf die Tatern (Mongolen, Bpäter 



Zigeuner), sonst auf die Saracenen (allgemeiner Name der Mohamedanischen Völker 

 Asiens, ursprünglich ein Araberstamm der Sinai- Halbinsel) and selbst (Grücken, Gryka, 

 Breczka, l']>e'i;i I aul die Griechen, deuten also nur im Allgemeinen, wie auch Beiden 

 körn, BÜdsl. Heljda auf Fremden Ursprung. Buchweizen hez. das plattdeutsch-nieder- 

 ländische Boekweit wurde nach der Aehnlichkeit der Frucht mit der Buchecker 

 gebildet; letzteres ist als Bouquette ins Französische üliei-gegangen. Blende (l'lenl) 

 ist aus dem Namen des Nord-Italienischen Nationalgerichts I'olenta entstanden; in 



den östlichen Alpen wird der allgemein beliebte .Sterz aus „ Heidekorn " bereitet, 

 ebenso sind in der Lausitz aus Buchweizenmehl gebackene „Punzen" und hei den 

 Wenden und Dänen die Buchweizengrütze Nationalgerichte (vgl. A. de Candolle 

 Origine des plantes cultive'es 279, Behn Culturpfl. 6. Aufl. 494, Buschan Vorgesch. 

 Bot. 12). 



Aenderl ab : 

 B. emargindtum (Polygonum emarginatum Roth Catal. Bot. I. 48 [1797J. — 

 \p. emarginatum Meisn. in DC. Prodr. XIV. 143 [1856]). Blätter länger 

 zugespitzt, auch die oberen der Pflanze gros-s und oft genähert. Scheintrauben 

 ziemlich dicht, gleichfalls oberwärts genähert. Frucht breit-dreieckig bis fast 

 rundlich, an den Kanten fast geflügelt scharf. — Soll aus China stammen, öfter 

 angt baut und dann meist mit allen Fehergüngen zum Typus. Oh nur eine 

 dickfrüchtige Culturform? — Goiran (Bull. SB. It. 1901. 270) beschreibt 

 Pol. fag. lamm Stengel sehr Bchlaff, pusillum klein, dicht rasig. 

 Wohl nur eine Missbildung, entsprechend der m. rostratwm von Polygonum 

 aviculare (vgl. S. 861 i i-t 



in. pyramiddtum {F. esetd. ß. pyramidatum Meisn. in DC. Prodr. XIV. 143 

 [1856]. — Po pyramidatum Lois. Mein. See. Linn. Par. VI. 411 [1827]. — 

 Fag. sagütatum b. pyramidatum Gurke in Richter-Gürke PI. Eur. II. 125 [1897]). 

 Frucht an der Spitze lang verschmälert. — Hier und da mit dem Typus. 



(Wohl fast in ganz Europa hier und da cultivirt.) * 



1186. x 1187. F. fagopyrum X Tataricvm s. S. 878. 



1187. (2.) (67.) F. Tatäriciint (nieder! : Franschmannen, Reeboek- 

 weit; polo. und böhm.: Tatarka), r - .. Ofl etwas höher, meist '6 — 8 dm 

 hoch. Stengel auch zuletzt meist grün. Blätter n h i-t breiter als lang, 

 heller grün. Scheintrauben nieist verlängert, locker l>i- unterbrochen, 

 gestielt, oft einzeln. Blüthen grün, klein. Frucht weit aus dem 

 Perigon hervorragend, eiförmig-dreieckig, an den Kanten stumpf- 

 lieh, buckelig-warzig ausgeschweift 4 — 6 mm lang, dunkel- 

 braun, matt. Sonst wie vorige. 



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