DÎCOTYLÉDONES-POLYPÉTALES. 133 



Les cai-actères tirés du frnit sont les plus constants et servent aujourd'hui à 

 classer les genres nombreux d'ombellifères. L'élève pourra, au moyen des obser- 

 vations précédentes et des explications du professeur, apprendre h distinguer ces 

 caractères. Notre clef analytique est du reste totalement indépendante de la 

 structure du fruit ; l'analyse des ombellifères devient par là aussi facile que celle 

 des autres familles. 



Le suc accumulé dans les bandelettes est une huile aromatique qui communique 

 ses propriétés et son parfum aux graines d'un grand nombre d'espèces telles que 

 VAnis et le Fenouil. Cette huile est sou^'ent associée à un principe narcotique 

 dans les autres parties du végétal, surtout dans Kécorce et les feuilles où abondent 

 les sucs propres qui peuvent, suivant la proportion du principe qui domine, pré- 

 senter des qualités diverses. Tantôt ils forment des gommes-résines stimulantes 

 ou antispasmodiques utilement employées par la médecine, comme Vassa-fœtida ; 

 tantôt ils deviennent des poisons plus ou moins violents, comme dans la Cigu'é ; 

 tantôt enfin ils sont mitigés au point de ne plus servir, de même que les graines, 

 qu'à aromatiser les parties au milieu desquelles ils se distribuent et qui deviennent 

 comestibles, comme dans les feuilles de Persil et la racine de la Ckirotte et du 

 Panais. 



CLEF ANALYTIQUE DES GŒNRES. 



1 Feuilles simples, presque entières Hydrocotyh (1). 



Feuilles composées ou très-découpées 2 



2 Fruit muni de poils raides 3 



Fruit glabre 5 



3 Rayons de l'ombelle très-nombreux, plus de 10 Carotte (3). 



Rayons de l'ombelle moins de 10 4 



4 Fleurs fertiles entremêlées de fleiirs stériles Sanicle (1). 



Fleurs toutes fertiles Osmorhize (15). 



5 Fleurs jaunes 6 



Fleurs non jaunes 8 



6 Feuilles pennées, à 5-1 1 folioles Panais (5). 



Feuilles ternées ou 2-ternée6 T 



*I Folioles entières Zizie (10). 



Folioles découpées Thapsie (9). 



8 Ombelle à 2-4 rayons. Involucre foliacé Erigénie (17). 



Ombelle à 3-6 rayons très-inégaux. Involucre nul Crypiotênie (13). 



Ombelle à rayons nombreux, généralement plus de 10 9 



9 Ombellules san? involucelle Carvi (14). 



Ombellules munies d'un involucelle 10 



10 Feuilles pennées, folioles lancéolées, finement dentées Berle (\2). 



FeuiUes ternées ou décomposées 11 



1 1 Limbe du calice 5-denté 12 



Limbe du calice nul 15 



12 Pétales extérieurs plus grands, 3-fides Berce (4). 



Pétales extérieurs égaux à ceux du centre 13 



