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fruits. II est vrai de dire qu'habituellement une partie seulement 

 du régime vient à parfaite nuituiité. Quoi qu'il en soit, chaque 

 régime porte de soixante à cent \ingt bananes. On distingue 

 deux variétés principales : la grande et la pçtite; cette dernière 

 est prélérée. Le bananier doiuie ses fruits au bout de trois ans; 

 il dépérit et meurt une fois (ju'il les a produits. Les bananes 

 qui se mangent à Lisbonne, et que l'on peut qualifier d'ex- 

 quises, proviennent, en majeure partie, de Madère et des 

 Açores. 



Batata. Solaniim iuberosum L. — Culture très-répandue et 

 très-prospère, donnant des tubercules magnifiques et d'excel- 

 lente qualité, dont il se fait, aux Açores, une énorme con- 

 sommation. 



Batata doce. Convolvulus batalas L. — Beaux tubercules et 

 de très-bonne qualité, dont l'usage est très-répandu dans l'ar- 

 chipel. 



Beringella. So/anuni melongena L. — Réussit bien et donne 

 des fruits excellents, notamment à Fayal et Terceira. 



Betekbaba. Beta vuUjaris L. — Culture prospère. 



Cafeeiro. Cojfca arabica L. — Cet arbuste prospère dans les 

 jardins, où on le cultive comme plante d'agrément : je ne 

 saurais dire si les baies viennent à maturité. 



Caiota. Scchium edu/c Swartz. — Cultivé avec succès. 



Callistemon lanccolulum DC. — Réussit parfaitement, ainsi 

 d'ailleurs que toutes les myrtacées de la Nouvelle-Hollande 

 auquel le climat açoréen semble convenir à merveille. 



Camellia. CameUiajapo'nica L. — Prospère dans les jardins 

 comme sur le sol natal. 



Campoora. Laurus canariensis Sm.(?j — Introduit aux Açores 

 à la fin du siècle dernier: le premier individu importé existe 

 encore : c'<'st un arbre énorme. Ce laurier, qui devient très- 

 grand, sert d'abri aux quinUis d'une certaine étendue. Son bois 

 est employé par la menuiserie. 



Le ÏMurus camphora L. réussit également bien dans les 

 jardins bien abrités, à San-Miguel (jardins de M. Borges, à Sete- 

 Cidades). 



Caka d'assucau. Sacc/iorum of/icinarum L. — Cultivé dans 

 les jardins; acquiert un certain développement. 



