100 DICOTYLÉDONES — POLYPÉTALES. Citronnier. 



Fam. XXIV. AURANTIACÉES. Aurantiacea. Correa. 



(Nom dérivé de aurum, or; alhision à la couleur dorée des fruits). 



Arbres ou arbrisseaux glabies, quelquefois épineux, munis de vésicules d'huile 



volatile à odeur suave. 

 Feuilles alternes, articulées avec le pétiole souvent dilaté. 

 Fleurs '§. , terminales, solitaires ou en grappes régulières, odorantes. 

 Calice urcéolé, 3-5-fide, persistant. 



Corolle — Pétales 5-8, larges, libres, hypogynes, à préfloraison imbriquée. 

 FAamincs 00, polyadelphes, à filets aplatis, libres au sommet. Anthères introrses 



2-loculaires, dorsifixes. 

 Ovaire multi-loculaire. Ovules 4-8 dans chaque loge, anatropes. 

 Fruit charnu, indéhiscent, à pulpe plus ou moins acide, à épicarpe glanduleux. 

 Graines à testa membraneux, pendantes à l'angle interne de chaque carpelle 



Albumen 0. 



Genres 20, Espèces 95, natives des régions tropicales, particuliè- 

 rement de l'Asie, et cultivées dans presque tous les pays civilisés 

 tant pour le parfum de leurs fleurs que pour la beauté et la saveur de 

 leurs fruits. 



Gen. citronnier. CitTus. L. 



(De Kitron, nom grec du Citron). 



Arbres et arbrisseaux des tropiques à feuilles persistantes, 

 à fleurs odoriférantes, et à fruits aromatiques et délicieux au 

 goût ; du reste mêmes caractères que ceux de la Famille. 



1. C. Limonier. C. Limonum. Risso. — Lemon-tree. — Arbro de 

 12-15 p., à jeunes rameaux violacés. Pétioles suh-ailés. articulés 

 avec le limbe, ce qui donne h la feuille l'apparence d'une foliole im- 

 paire d'une feuille composée. Feuilles obiongues, aigiies, dentées. 

 Fleurs souvent S"- Pétales purpurins extérieurement. Etamines 

 35. Fruit (^Citron, Li7non) ovoïde-oblong, à écorce adhérente, très 

 ferme, à pulpe très acide, employée pour le Sirop de Li?)ions. — Asie 

 Hhet $. 



On dit que les anciens détestaient Todeur du Citron et qu'on ne 

 commen(,ia à le manger à Rome que du temps d'Apicius. 



2. C. Limettier. C. Limetta. Risso. — Liime-tree. — Arbre de 

 7-8 p., à tronc tortueux, à branches diifuses et épineuse.'*. Pétioles 

 non ailés. Feuilles ovales-arrondies, dentelées. Corolle blanche des 

 deux côtés. Etamines 30. Fruit {Limon doux, Bcrgamoffe, Li- 

 mette) globuleux, à pulpe douce, à écorce ferme, d'un jaune verdâtre, 

 luisante. — Asie. $ 



C'est surtout de l 'écorce du fruit de cette Espèce qu'on extrait 

 l'huile de Bergamotte si recherchée dans la parfumerie. 



