116 DICOTYLÉDONES — POLYPÉTALES. {apnfillC. 



Fam, XXX. TROPÉOLÉES. Troimohœ. L. 



(Du Genre Trupaulum). 



Tiges herbacées, glabres, ditt'uses ou volubilcs, à suc aqueux, acidulé. 



Feuilles pétîolées, simples, peltées ou palnii-partites. 



fleurs ^ , irrégulières, à pédoncules axillaires. 



Calice persistant, 5-fide, 2-lobé, prolongé à sa base en un éperon creux très 



allongé. 

 Corolle — Pétales 5, dont les 2 supérieurs insérés sur le calice, les 3 infériem"» 



onguiculés. 

 Etamines 8, libres, inégales, à filets subulés. Anthères iutrorses, mobiles. 

 Ovaire 3-Iobé, à loges i-ovulées. Style 1 ; stigmates 3, peu apparents. 

 Fruit charnu ou sec, se séparant en 3 coques indéhiscentes. Graines grosses. 

 Plantule sans albumen. 



Genres 3 ; Espèces au-dessus de 40, presque tontes originaires de 

 l'Amérique du Sud. Le Genre le plus important est la Capucine 

 dont les graines se mangent confites au vinaigre, outre que ses fleurs 

 font un bel ornement. 



Gex. capucine. Tropœolum. L. 



(De tropaion, trophée ; allusion aux feuilles figurant un assemblage de boucliers). 



Mêmes caractères que ceux de la Famille. — Herbes diffuses 

 ou voluhiles, à racines souvent tubéreuses. Feuilles peltées ou 

 'pabni-jmrtiti'^. 



1. C. à grandes fleurs. T. majns. L. {Grande Capucine. Cresson 

 du Pérou). — Na.stiiutiu.x. 1\uiai\ Ckkss. — j) Tige grimpante ou 

 couchée, de 5-6 p. de long. Feuilles i)elti-nervées, orbiculaires, sub- 

 5-lobées, à pétiole inséré un peu au-delà du centre du limbe. Pétales 

 obtus, d'un jaune orange, (|uel(iuefois maculés do pourpre, les 2 su- 

 périeurs séparés des 3 inférieurs qui sont fimbriés à la base et lon- 

 guement onguiculés. Fleurs devenant pleines par la culture. — Pérou. 

 Juin-Octobre. Hh 



Plante acre et piquante au goût, vivace dans sa patrie et annuelle 

 dans nos climats. Fleurs et fruits confils au vinaigre se mangent 

 comme assaisonnement. 



2. C. noire. T- minus. L. — CD Plus petife que la précédente. 

 Tige de 12 p. Feuilles ])elti-nervées, orbiculaires, sub-sinuées, à 

 nervure.s mncronéis au sommet. Pétales acuujinés-sétacés. Fleurs 

 d'un jaune plus ou moins foucé. — l'érou. ►{< 



