164 DICOTYLÉDONES POLYPÉTALES. AbriCOticr. 



Reine-Claude de Bavay. — Plus grosse que la précédente et plus 

 précoce par sa maturité, chair adhérente au noyau. Fruits à pé- 

 doncules allongés. De Belgique. — Fin d'Août. 



Washington. — Fruit gros, ovale-globuleux, jaune-verdâtre, teint 

 de rouge du côté du soleil, chair fondante, verte, non adhérente au 

 noyau. Arbre vigoureux et très productif. — Milieu de Septembre. 



Impériale blanche. — Fruit ovale, à peau coriace, encore plus gros 

 que ceux de l'Impériale violette, chair blanche, ferme, adhérente au 

 noyau. — Septembre. 



Goutte d'or de Coé. — Très grosse, ovoïde, jaune clair, chair ferme, 

 riche et sucrée, adhérente au noyau. Arbre vigoureux et très pro- 

 ductif. — Fin de Septembre. 



Ste. Catherine. — Fruit moyen, allongé, jaune, sucré. Une des 

 meilleures Espèces pour sécher. — Octobre. 



Jaune hâtive. — Oblongue, ferme, jaunâtre ; sa précocité fait son 

 principal mérite. C'est la Prune blanche de la côte de Beaupré. — 

 Fin de Juillet. 



On cultive encore les Pruniers Cerisettes, St. Julien et Damas 

 noir, particulièrement pour greffer les Abricotiers, les Pêchers et les 

 autres Pruniers. 



Le Prunier n'est pas difficile sur la qualité du terrain : on peut 

 le cultiver avec succès partout où le sol n'est ni glaiseux, ni maré- 

 cageux, ni trop sablonneux. Une bonne terre franche et légère est 

 celle qui lui convient davantage. Dans une terre trop forte il ferait 

 des pousses trop vigoureuses et ne donnerait que peu de fruits et 

 sans saveur. La plupart des Pruniers énumérés ci-dessus peuvent 

 réussir aux environs de Québec, surtout à une bonne exposition au le- 

 vant ou encore mieux au midi. On obtient le Prunier de graines ou 

 par la greffe. Il faut semer les noyaux aussitôt après la maturité 

 sans les laisser se dessécher, car alors ils ne lèveraient pas même le 

 printemps suivant. Plusieurs espèces comme les Damas, par exem- 

 ple, se perpétuent par leurs semences sans rien perdre de leurs qua- 

 lités. Pour la greffe, il vaut mieux employer des sujets provenant 

 de graines que des rejetons, car ces derniers émettent d'ordinaire de 

 nouveaux drageons qui épuisent l'arbre. On greffe ordinairement en 

 écusson («) sur des sujets de 2 ans que l'on peut mettre en place 

 l'annéfi qui suit la première pousse de la greffe, en rabattant celle-(!i 

 à 5 ou G yeux afin de lui donner plus de vigueur. Les Prunes sont 

 légèrement laxatives et émollientes ; lorsqu'elles sont séchées elles 

 prennent le nom àe 2^runcaux ; cuites ou crues c'est toujours un ali- 

 ment très sain. On extrait des Prunes en Allemagne une eau-de-vie 

 qui porte le nom de kwetschenwasscr. Le bois du Prunier est em- 

 ployé dans la marqueterie et l'ébénisterie. 



(a) Voir le Traité Elémentaire de Botanique de l'auteur, p. 91. 



