206 DICOTYLÉDONES — POLTPETALES. Pommicr. 



excellent pour cuire. Arbre vigoureux, dressé, chargeant beaucoup. 

 Pomme très populaire sur les marchés. Octobre-Janvier. 



Yailiicrvèrc. — Fruit moyen, jaune veiné de rouge, et pourpre du côté 

 du soleil ; chair jaune, fine et riche. Abre vigoureux, réussissant 

 bien dans les terrains secs et légers. 



2. P. acerbe. M. nrerha. Mérat. — Fijrus accrha. D. C. — Malus 

 si/lcestris. Flor. Dan. {Forrctnicr àcidre. Paradis). — Dwarf Apple 

 TREE.— Cet arbre diffère de l'Espèce précédente par ses bourgeons 

 velus mais non cotonneux, ses feuilles vertes intérieurement et glabres 

 excepté sur les nervures. Pétioles, pédoncule-' et calices un peu co- 

 tonneux. Pétales purpurins extérieurement. — Europe. Mai. 4ï 



Cet arbre de moindres dimensions que le précédent, à fruits acerbes, 

 est la souche de tous les Pommiers à cidre que l'on cultive. Multiplié 

 par couchages, il fournit les sujets pour les nains si recherchés de nos 

 jours et qu'on nomme généralement Paradis. 



3. P. à bouquet. M. coronaria. Mill. — Pyrus coronaria. L*~ 

 Crab-Apple. SwEET-s('ENTEn Crab-tree. — Arbre de 10-20 p., à 

 branches étalées. Feuilles lisses, ovales, à base arrondie, dentelées, 

 sub-anguleuses, à pétioles grêles. Fleurs grandes, roses, odorantes, 

 en corymbes lâches de 5-10. Pétales onguiculés. Styles unis et 

 laineux à la base. Pédicelles glabres. F. uit odoranj, jaune ou rouge, 

 de 1-1 .y de diamètre, dur et sûr, mais estimé pour les confitures, les 

 marmelades, etc. — Virginie. Mai. $ 



4. P. à feuilles étroites. M. avgustifolia. Michx. — M. semper- 

 virens. Desf. — Pyrus angnst'ifoUa. Ait. — Arbre de 15-20 p., assez 

 semblable au précédent mais à fruits plus petits. Feuilles petites, 

 luisantes, lancéolées, oblongues, dentées, à base rétrécie, entière. 

 Styles distincts. — Caroline. Mai. % 



Les fruits de ces 2 dernières Espèces sont généralement désignés 

 sous les noms de Pommes de Sibérie, Po7nmes d'amour. 



Les Pommiers peuvent réussir dans presque tous les terrains; mais 

 une bonne terre à Blé est celle qui leur convient davantage. Un sous- 

 sol de gravier aride, recouvert par une couche arable de 8-10' est 

 presque le seul terrain où leur culture ne pourrait réussir ; encore 

 pourrait-on dans ce cas défoncer le sous-sol et le remplacer par de la 

 bonne terre pour le placement de chaque arbre. Les Pommiers ayant 

 des racines presque traçantes exigent un sol moins profond que les 

 Poiriers, mais aussi un peu plus humide. Pour avoir de beaux fruits, 

 il est nécessaire tous les 3 ou 4 ans d'enlever la terre du pied des 

 arbres à l'automne et de la rem.placer par du bon terreau, ou du moins 

 de la mélanger à du fumier bien pourri. 11 va sans dire qu'il faut 

 aussi se procurer des plants d'Espèces recommandables. Partout où 

 l'on recueille de mauvaises Pommes on pourrait en avoir de bonnes. 

 Que faudrait-il faire pour cela ] uniquement des plants greffés de 

 bonnes Espèces, et des engrais de temps à autres pour ne pas les 

 laisser dégénérer. Le climat de Québec s'oppose-t-il à ce qu'on 

 pui.sse récolter dans ce district d'aussi bonnes Pommes qu'à Mont- 

 réal 1 Nous ne lo pensons pas ; et la preuve en est qu'un verger de 



