248 DICOTYLÉDONES POLYPÉTALES. GrOSCillitT. 



On rencontre assez souvent cette Espèce dans les jardins. Son 

 fruit a un goût assez agréable, mais il se détache du rameau aussitôt 

 qu'il est mûr. 



3. G. Ronce de chien. R. cynohasti. L. — R. gracile. Torr. — 

 Pricklv Guosebrrry. — Arbrisseaux de 34 p., le plus souvent sans 

 aiguillons, mais armés de 1-3 épines aiguës au-dessous de l'aisselle 

 de chaque feuille. Feuilles molles, pubescentes, cordées, à 3-5 lobes 

 incisés-dentés. Fleurs vertes, 2-3 au sommet de pédoncules pendants. 

 Tube calicinal ovale-cylindrique, plus long que les segments. Pé- 

 tales obovales, plus courts que les sépales. Baie brunâtre à la ma- 

 turité, hérissée de longs aiguillons, comestible. — Baie d'Hudson- 

 Kentucky; bois, penchants des collinj^s, rivages du fleuve. Isle 

 Verte ! Nicolet ! Juin. 



4. G. fausse épine. R. oxyncanlhoides. L. — Grossularia oxya- 

 canthoifoliis. Dill. - Arbrisseaux de 3-4 p.. munis d'aiguillons très 

 forts, ordinairement assez nombreux sur les jeunes rameaux pour les 

 laire paraître comme couverts de poils fauves, ceux avoisinant l'ais- 

 selle des feuilles étant unis à la base par 2-3. Feuilles glabres ou 

 légèrement pubescentes, arrondies, cordées, à 5 lobes crénelés ou 

 profondément dentelés, à pétioles velus et hispides. Pédoncules 

 ordinairement 2-flores, très courts. Calice à tube cylindrique, j\ .seg- 

 ments 2 fois plus longs que les pétales obovales. Baie glabre, rou- 

 geâtre on d'im pourpre bleuâtre. — Canada et Terreneuve ; sur les 

 rochers. Juin. 



a seiosum. Dougl. Fruit légèrement hispide. 



5. G. à maquereaux. R. vva-crispa. L. — R. Grossularia. Willd. 

 {GrosàUes des jardins). — English ou Garden Goosebrrrv, — 

 (Fig. 106 et suivantes). — Tige de 2-3 p., munie d'aiguillDus à 3 

 branches. Feuilles petites, velues-pubescentes, à 3-5 lobes obtus, 

 incisés ou dentés, fasciculées à l'extrémité de rameaux courts. Ca- 

 lice campanule, à sépales réfléchis, glabres, colorés. Pétales ar- 

 rondis au sommet, glabres, à gorge barbue. f>tyle pubérulent. Baie 

 glabre, globuleuse ou ovoïde, verdâtre, jaune, ou rougeâtre, à suc 

 fermentescible donnant un vin agréable. — Angleterre. Mai. $ 



Les fruits sont employés comme condiment pour assaisonner les 

 viandes et le poisson, ils se mangent aussi en pouding et en confi- 

 tures. Dans plusieurs Variétés, ils forment un met de table justement 

 apprécié. C'est surtout en Angleterre que la culture du Groseillier 

 est répandue et soignée. Il préfère une terre un peu humide. Pour 

 avoir de gros et beaux fruits il faut le maintenir à une seule tige ; en 

 buisson les fruits sont ordinairement bien plus petits. J^a Variété 

 anglaise Cruicn Bob donne des fruits aussi gros que les Prunes 

 Reine-Claude. On le multiplie par la division des pieds ou mieux 

 encore par le marcottage des rameaux, qui se fait en Juiu lorsquils 

 ne sont encore qu'à deuii-aoûtés. 



